摘要：豆漿是一種很好的代乳品，蛋白質約4克/百克，脂肪1.8克/百克，碳水化物1.5克/百克，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少許水，防止干鍋），等沸騰后，依照自己的口...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：一般豆漿店家不像工廠，具有合宜的冷藏設備及空間（如冷藏庫），可以貯存體積龐大的液態豆漿，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：還有一種叫天門冬氨酸的物質急劇增加，所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。美國得克薩...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：黃豆中含有皂角素，能引起噁心，嘔吐，消化不良;還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶仰制物，能...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：少食動物油，多食植物油，因為動物油含有飽和脂肪酸，攝入過多會引起高血脂血症、動脈硬化、肥...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：按照日本的傳統，在女兒月經初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：綠豆還有許多其它用途。綠豆衣適量和鮮荷恭弘=叶 恭弘煮水，冷卻后可作解暑涼茶，並可去痱子...

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　　摘要：喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：從預防心血管疾病來說，牛奶中豐富的維生素B6、維生素B12，和豆漿中的恭弘=叶 恭弘酸、...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：已有研究證實，大豆異黃酮發揮何種作用在很大程度上取決於不同年齡、性別和人群體內性激素水平...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間...

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　　摘要：研究人員表示，當黃豆被人體消化分解的時候，在小腸部位製造出equol的這種小分子物質，能...

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　　到了夏天喝綠豆湯是我們從小到大的習慣。綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等功效。...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豆漿是富含營養的食品，常喝豆漿有益身體健康發育，但一歲以後的幼兒才可以喝豆漿，要防止一次...

飲食文化2021.10.16

　　到了夏天之後，綠豆是很多人的最愛。人們都會認為綠豆是解暑的佳品，其實在夏季，紅豆也是個減肥的好...

飲食文化2021.10.16

　　我們一直以來都不能否認豆類及其製品的高營養，很多素食者都對豆製品愛不釋手。豆腐是以黃豆、青豆、...

飲食文化2021.10.16

　　綠豆湯對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等病症有一定的治療作用。綠豆的營養價值，對促進機體的...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豆腐作為食葯兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克...

飲食文化2021.10.16

　　摘要；海帶富含多種無機鹽及胡蘿蔔素，是低脂肪海藻等的佳蔬，是老年人的長壽菜。常吃海帶既能有效地...

飲食文化2021.10.16