摘要：大豆是植物性食品中含蛋白質最多的食物。大豆蛋白質又是植物蛋白質中最好的，所謂最好，就是必...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：老煙十个中有九個慢性阻塞性肺病，多吃一點黃豆製品，對肺部功能大有好處。日本、澳洲研究人員...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豆腐：淡黃或白色，邊角完整，不凹凸，口感細嫩，軟硬適宜，醇香無雜質，無異味。豆腐皮：微黃...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：應多吃易消化的豆製品，如豆腐、豆皮等。如果家裡有條件，最好備有豆漿機，每天早晨喝一杯豆漿...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：60克豆豉、60克豆醬或100克腐乳就含有50毫克的高活性異黃酮，這可達到了美國食品與藥...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豆製品和蜂蜜都是營養佳品，但這兩種食品卻不能同食。此外，豆漿里最好不要加紅糖，因為紅糖裏...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：今天就為大家帶來了快速減肥的好方法！一個月減十斤、二十斤不再是問題了，大家快來試試吧！。...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：儘管黃豆富含蛋白質，但是多吃黃豆能夠補充蛋白質的這種觀點是錯誤的。這是因為，黃豆含的蛋白...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豆腐不含膽，是“三高”人群及動脈硬化、冠心病患者的佳肴；豆腐中豐富的植物雌激素，對防治骨...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：綠豆性寒，脾胃虛寒、腎氣不足的人不宜多吃，或者需要與其他食物合理搭配才可作為膳食經常服用...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：根據綠豆性屬寒涼，具有清熱解毒功效，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質的人群在日常...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豆腐的蛋白質含量雖高，但由於它的蛋白質中一種人體必需的氨基酸蛋氨酸的含量偏低，所以它的營...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可...

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　　摘要：膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，在腸道中它能吸收。華西醫科大學有關研究表明：便秘者食...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：要注意的是，輕微發出一點小芽的黃豆可以用來做豆漿，但已經發芽很長的黃豆就已經是豆芽了，其...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豌豆火腿炒米飯。豌豆是養肝益氣的一把好手，含有大量的維生素C，能夠增強人體免疫力。日常食...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內...

飲食文化2021.10.16