食鹽是生活中不可缺少的調料品，不要以為食鹽除了調味就沒什麼別的價值了，今天就來看看食鹽的不為人知的保健功效。 　　1、以鹽護髮好處多 　　鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒經活...

飲食文化2021.10.16

　　食用油是生活中最不能缺少的，雖然聽到油就想到高脂肪，但這也是身體健康的一種保障，而且根據最先的科研成果，發現幾種油搭配在一起吃會更健康。 　　配料油脂比例標註不清 　　...

飲食文化2021.10.16

　　很多人吃餃子都喜歡吃醋，而在一般的烹飪中，醋其實很少會被用到，除非是做一些肉食的時候才會放醋去味，其實常喝醋能夠保持身體健康，還能活化細胞。 　　醋是鹼性食品 　　許多...

飲食文化2021.10.16

　　現代的人大多喜歡重口味，要辣鹽要多，雖然吃清淡的食物會更養生，尤其是夏天，但是人們往往罔顧這條養生法則，照樣每天吃多鹽，這樣肯定會傷身，那麼大家要如何正確食鹽才健康呢？...

飲食文化2021.10.16

　　食用油是每天都要吃的，一般人炒菜都是等油冒煙了才開始炒，實際上這種做法是不對的，大家在使用食用油的時候要這樣避免幾個誤區。 　　誤區1： 　　在炒菜的時候有的人喜歡高溫...

飲食文化2021.10.16

　　生薑的好處很多，不過也是有些食用禁忌是需要大家知道的，還有一些疾病患者也不適合吃生薑，現在來看看生薑的五個常識。 　　不要去皮 　　有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜...

飲食文化2021.10.16

　　生薑除了可以調味去味以外，也有很高的藥用價值，一般感冒都會喝一碗薑茶，可以驅寒保暖，那麼生薑還有什麼神奇功效呢？ 　　一、抗氧化，抑制腫瘤 　　生薑中所含的姜辣素和二庚...

飲食文化2021.10.16

　　味精和雞精都是我們生活中不可缺少的調料品，有人說過：“放了雞精就不用放味精，反之亦然”，這是不是就說明雞精和味精作用其實差不多呢？今天就帶大家解讀雞精和味精的區別，哪一種又能夠更受主...

飲食文化2021.10.16

　　醬油一直被認為只是一種佐味的調料，而且有傳言說，醬油吃多了還會變黑，所以對於醬油的價值大家不甚關注。其實醬油對人體有諸多的好處，來一一細數。 　　一直以來，醬油都被認為是一...

飲食文化2021.10.16

　　蔥是我們生活中最常見的一種調味品，它不僅可以去味，對人體的好處也有不少，不過在使用蔥的時候，要注意這三個誤區。 　　蔥的烹調三誤區： 　　1.小蔥拌豆腐，蔥含的草酸與豆...

飲食文化2021.10.16

　　生薑不僅可以去味，是一種很好的調料品，而且現在這個時候多吃生薑，可以去除寒冷，提高身體的抵抗力，下面我們就來看看生薑的功效還有哪些。 　　 一、抗氧化，抑制腫瘤 　　生...

飲食文化2021.10.16

一般人都不知道橄欖油，但是在很多國家都是用橄欖油來用食用油，認為橄欖油是有之中最好的食用油，但是橄欖油真的是最好的食用油么？ 　　傳言： 橄欖油被認為是迄今所發現的...

飲食文化2021.10.16

　　對於一般人來說，炒菜的時候是很少會使用醋的，除非是吃餃子或者需要除味的菜式才需要用到醋，其實醋除了可以調味以外，還有六種功效。 　 　菜板除味 每次用完菜板后，把少許白醋噴在菜...

飲食文化2021.10.16

　　我們在平常生活中經常能夠看到以及聽到調和油，但其實很大一部分人都沒有真正的了解過調和油。相較於其他的食用油而言，調和油對於人體而言是最健康、營養的。 　　1.什麼是調和油...

飲食文化2021.10.16

　　醬油是我們平時生活中必不可少的一種調味品，因此主婦們必須要知道正確挑選醬油的方法，以免不合格的醬油危害人體健康。挑選醬油有許多注意事項，主要有以下幾種為主： 　　1.醬油的...

飲食文化2021.10.16

　　味精相信是大家做菜中經常放的一種調味品，但是並不是每次炒菜都可以加入味精的，在五種情況下就不適合放味精。 　　1、放醋的菜不能放味精 　　酸味明顯，醋加得比較多的菜肴不...

飲食文化2021.10.16

　　一小販因為將亞鈉當成味精而造成隆回中學80名學生中毒，其中一名死亡。因為黑心而在食品當中添加化學物品，雖說這次事故不是故意所為，但是仍然在學生平日中吃的零食添加這種“保鮮品”，這種行...

飲食文化2021.10.16

　　生活中很多人喜歡吃醋，尤其是在吃餃子的時候，必須要蘸醋，還有人說多吃醋可以減肥，但是有八種人是不適合吃醋的。 　　1、空腹者不宜吃醋 　　不論你的胃腸多強健，都不適合在...

飲食文化2021.10.16

　　大蒜可以殺菌去味，還可以　增強身體抵抗力，是很多人做菜必備的調料，而且大蒜不僅可以用作調料品，也有它自己的吃法哦。　 　　一、醬油腌蒜 　　醬油腌蒜、醬湯腌蒜、醋蒜都是...

飲食文化2021.10.16

　　碘鹽是我們生活中最常見的調料品，最近“碘鹽致癌”一事鬧得沸沸揚揚，引起了很大的躁動，雖然衛生部已經闢謠這種說法是錯誤的，但是很多人對此事還是持懷疑態度，到底碘鹽是不是真的致癌呢？...

飲食文化2021.10.16