一片生薑就可以防治“空調病”
摘要：蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸功能，對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。 蘆筍，學名石刁柏，別名龍鬚菜，是天門冬...
飲食文化2021.10.16
摘要：蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸功能，對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。 蘆筍，學名石刁柏，別名龍鬚菜，是天門冬...
飲食文化2021.10.16
摘要：大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。 大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，對感冒和細菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用...
飲食文化2021.10.16
蚝油味道咸中帶甜，它會不含鹽也不含糖？不確定沒關係，可以看看蚝油瓶子上的配料表嘛。隨便在超市上拿一瓶蚝油，就能看到它的配料。比如說，銷售最好的某名牌豉油，配料表是這樣寫的：...
飲食文化2021.10.16
我們都知道，魚肉的營養是極其豐富的，而且還有很好的健腦功效。營養在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。...
飲食文化2021.10.16
說道食用油，我們可能會馬上想到，花生油和橄欖油。近日，筆者走訪了幾大超市，發現食用油專區格外熱鬧，其中以葵花油的銷售最為旺盛。 一位前來採購的大媽說，她和老伴的膽都偏高...
飲食文化2021.10.16
吃醋已經成為了現代生活的一種時尚，越來越多家庭興起食醋保健的熱潮，但醋保健並非人人適用，更不能忽視醋的副作用。 1、正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部...
飲食文化2021.10.16
調味品是指能增加菜肴的色、香、味，促進食慾，有益於人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食慾，增進人體健康。 不要小看油鹽醬...
飲食文化2021.10.16
摘要：很多人不願意吃大蒜，是怕口氣熏人。專家推薦的辦法是，吃蒜后嚼茶恭弘=叶 恭弘，尤其是花茶和鐵觀音最見效果。另外，將溫熱的牛奶在口腔里含一會兒，然後慢慢咽下，也能有效去除異味。...
飲食文化2021.10.16
越來越多的女性信奉“醋女”的養生之道。視醋為自己的第一保健品。現今生活中，越來越多家庭興起食醋保健的熱潮，但醋保健並非人人適用，更不能忽視醋的副作用。 1、正在服用某些...
飲食文化2021.10.16
摘要：花生配醋，不但口味好，而且有增進食慾、促進消化、殺菌等功效。花生雖然被稱為“長生果”，但畢竟脂類含量高、熱量大，而醋中所含的有機酸恰好是解膩又生香的，因此，用醋浸泡花生米一周以...
飲食文化2021.10.16
摘要：英國學者研究發現，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效調整消化系統，減輕飲食不當產生的腹瀉癥狀。還有研究表明，姜的一些成分還可以使血管和肝臟少吸收膽，幫助增強心臟功能，輔助治療...
飲食文化2021.10.16
摘要：雖然國內沒有做過相關試驗，但喝醋軟化血管的作用是眾所周知的。這可能是因為醋里的皂素會排除黏附在血管壁上的一種脂肪，減少血液中膽含量，起到軟化血管的作用。 日本味滋康中央...
飲食文化2021.10.16
當雞精出現在我們的生活中之後，就成為了家家戶戶做飯的必選調味料。實際上味精不是工業合成的。最初的味精是在海帶湯中發現的，後來通過糧食發酵來生產。它跟醬油、葡萄酒、米酒等等傳統食物的生...
飲食文化2021.10.16
大蒜是我們日常生活中必不可少的調味品之一，在夏季有着很好的殺菌作用。膽又分為高密度膽和低密度膽兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽”，後者偏高，冠心病的危險性就會增加，通...
飲食文化2021.10.16
說道對人體有益的糖類，估計我們馬上就會想到木糖醇。其實，除此之外，還有一種叫做代糖的糖類。我想你應該聽說過代糖的大名吧！對於很多想要害怕發胖的女孩子來說，想吃甜又害怕發胖，往往他們都...
飲食文化2021.10.16
摘要：紅糖的吃法很多。如可以加入銀耳、枸杞、紅棗或與紅豆一起煮，有利水利尿的功效;加入桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果;與紅薯、薑汁一同煮，不僅具有養生功效，更是一道別具風味的點心。...
飲食文化2021.10.16
摘要：160人患了后囊下內障，970人患了另兩種與鈉攝入無關的白內障中的一種。悉尼大學的羅伯特G卡明博士及其同事研究發現，鈉攝入量最高者比鈉攝入量最低者患后囊下內障的可能性高出2倍，...
飲食文化2021.10.16