果汁魚塊，你是否會很好奇這是道什麼菜呢？果汁是用的什麼果汁呢？味道如何呢？據說此菜酸甜醒胃，果汁是用勾好芡的鮮橙汁做成。這道菜還有營養不良、補虛養身、健脾開胃的調理功效。中國飲食文化是博大精深的，...

飲食文化2021.10.08

　　四喜鴨子，單是看名字，就帶着濃厚的鄉土氣息。四喜，指的就是人生的四件喜事：“久旱逢甘雨，他鄉見故知。洞房花燭夜，金榜題名時”。四喜鴨子這道菜的營養豐富，口味醇厚。本期中國飲食文化為大家解答，四喜鴨...

飲食文化2021.10.08

　　盱眙龍蝦是一款原產於美國的美味食物。約在二十世紀二三十年代時傳入中國，在南京一帶十分有名，如今的盱眙龍蝦每當到了盛產的旺季，附近都能看到所有餐館的爆銷。本期小編就帶你去中國飲食文化了解盱眙龍蝦是什...

飲食文化2021.10.08

　　蒜泥白肉是一款十分有名的中國傳統菜肴。蒜泥白肉最早出現在宋代，白肉最早發源於東北地區，卻未盛行於東北地區。蒜泥白肉最少不了的就是辣椒油跟大蒜。本期小編就帶你去中國飲食文化了解蒜泥白肉是什麼菜系。...

飲食文化2021.10.08

　　我們漢族有一道名菜叫—九味貴妃雞，它挑選的材料都是極好的。吃了對人的身體特別好，但很少有人知道它是什麼菜系。一起來了解了解中國飲食文化，看看九味貴妃雞是屬於哪個菜系的，也好向各個民族的朋友們介紹。...

飲食文化2021.10.08

　　中國飲食文化中有一道傳統的火鍋類美食—一品鍋。一品鍋的材料豐富，味道十分鮮美。讓人贊不絕口。而這道菜也流傳了很久。很多人都嘗過，但是不知道它到底屬於什麼菜系，也可能不了解一道火鍋會是什麼菜系呢？接...

飲食文化2021.10.08

　　在中國飲食文化中有一道美味佳肴—鍋巴肉片。正所謂：享受美食的時間是快樂的，但是等待美食出爐的時間是最快樂的。很多人都吃過鍋巴肉片，但一定大部分都不了解它是什麼菜系的，只知道它有多美味。接下來隨本文...

飲食文化2021.10.08

　　鍋塌是山東烹飪的一種獨特的方法。它可以做魚，做肉，做蔬菜還有做豆腐。而鍋塌豆腐是山東的經典名菜，只要是山東的當地人就一定是吃過了。但是還有很多人都不知道鍋塌豆腐是屬於哪個菜系的，就讓小編帶你來了解...

飲食文化2021.10.08

　　知道風味溜雙段的都會想知道它是屬於哪個菜系的。很多人都吃過，但卻不知道它是屬於哪個菜系的。你想了解嗎，現在小編就帶你來了解中國飲食文化，一起來看看風味溜雙段的製作方法還有它是屬於哪個菜系的。 　...

飲食文化2021.10.08

　　西施是中國的四大美女之一，也是其中最有名最早出名的一位。而與其相關的東西便是有不少。西施醋魚便是一款由西施為名的美味佳肴，西施醋魚是一款有名的菜肴。本期小編就帶你去中國飲食文化了解西施醋魚是什麼菜...

飲食文化2021.10.08

　　成都子雞是一道十分有名的菜肴，雞便是用小雞仔為原料製作的，雞仔的肉質細嫩，鮮美。營養十分的豐富，成都子雞以辣椒跟仔雞烹制而成，十分美味。本期小編就帶你去中國飲食文化了解成都子雞是什麼菜系。 　　...

飲食文化2021.10.08

　　玉菜扒排翅是一道十分美味的傳統菜肴，其材料使用大白菜與魚翅製成的。大白菜是一款十分平常的蔬菜，無論是在哪種餐桌上都是必不可少的一款蔬菜。本期小編就帶你去中國飲食文化了解玉菜扒排翅是什麼菜系。 　...

飲食文化2021.10.08

　　俗話說：刀子嘴，豆腐心。多少人把豆腐的定位定在軟趴趴的身上。殊不知豆腐對於人的身體是有多少幫助。本期中國飲食文化為大家介紹粵菜中的四喜豆腐。粵菜取百家之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善於在模仿...

飲食文化2021.10.08

　　東北是一個很美麗的地方，也是個多民族雜居的地方。東北菜一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉，以溜、炸、醬、燉為主要特點。本期中...

飲食文化2021.10.08

　　三國時期天下分為魏蜀吳，蜀地地處現今的四川地帶，川菜又做為蜀文化的一部分，歷史悠久，源遠流長，多少人繼承和發揚了川菜，促進了產業的發展、延伸了產業鏈。多少經典菜系流傳過來。本期飲食文化將為大家介紹...

飲食文化2021.10.08

　　三國時期天下分為魏蜀吳，蜀地地處現今的四川地帶，川菜又做為蜀文化的一部分，歷史悠久，源遠流長，多少人繼承和發揚了川菜，促進了產業的發展、延伸了產業鏈。多少經典菜系流傳過來。本期中國飲食文化將為大家...

飲食文化2021.10.08

　　中國文化源遠流長，飲食文化更是如此，粵菜和其他地區的飲食和菜系一樣，都有着中國飲食文化的共同性。是一種文化，是一種氣氛，是一種渲染，是一種和諧，是一種民俗，是一種色彩，也是一種健康標準的體現。本期...

飲食文化2021.10.08

　　山東的地理差異較大，各地的自然環境，物產和習俗不盡相同，因而形成了魯中及黃河下游、膠東沿海和魯南及西南三大食風區，其菜各有千秋，併流傳下來許多名吃名菜。京包裡脊就是其中的一道菜，本期飲食文化為你介...

飲食文化2021.10.08

　　九轉大腸前身是紅燒大腸，創於清朝光緒初年，是山東的傳統名菜，山東的地理條件優越，物產資源很豐富，也造就了很多的地方特色的美食和小吃。其中九轉大腸與眾不同，別有滋味。本期中國飲食文化中，為您解答九轉...

飲食文化2021.10.08

　　很多人都知道京醬肉絲中包含肉絲、蔥絲、薑絲以及豆皮，會吃的朋友都知道用豆皮裹着蔥絲和肉絲，這樣會味道比較香。京醬肉絲中配上獨特的黃醬，別有一番風味，醬香濃郁。在中國飲食文化中，這道漢族名菜是哪裡的...

飲食文化2021.10.08