魯菜傳承了幾千年的歷史，在中國的飲食界具有非常高的地位。不過要說菜是死物，只有靠着人們一代代的傳承，繼承了魯菜精髓的人我們成為魯菜的大師，正是有了這些魯菜大師，經由他們的手魯菜文化才能經久不息。...

飲食文化2021.10.08

　　山東地區的飲食特點，傳統食俗被統稱為魯菜文化。經過漫長歲月的發展，不斷的總結和探索魯菜最終成為了中國八大菜系之首。魯菜影響廣泛，那麼關於魯菜的起源和魯菜形成的歷史由來，你是否有所了解呢？ 　　山...

飲食文化2021.10.08

　　八大菜系中魯菜代表了整個山東地區的飲食文化，其獨到的風味也深深影響了中國飲食。魯菜文化也是歷史最為悠久，技法難度大，菜品全面的一個菜系。今天我們主要就為大家介紹魯菜中的涼菜都有哪些？ 　　共和涼...

飲食文化2021.10.08

　　河南菜簡稱豫菜，雖不在八大菜系之內，卻也獨具一格。作為中原烹飪文明的代表，河南菜深受人們喜愛，其具有代表性的特色菜更是讓人贊不絕口。了解河南文化，就從飲食入手，現在小編就為大家盤點河南都有哪些特色...

飲食文化2021.10.08

　　滿族文化源遠流長，最早可以追溯到七千年前，在這個漫長的歷史中滿族人民經歷過動蕩，輝煌還有和其他民族的交流融合。最終形成我們現在熟知的滿族民族風俗人情，那麼如果你到了滿族人民的地方，能品嘗到什麼特色...

飲食文化2021.10.08

　　古人為了更好的區分氣候上的變化，創造了二十四節氣。時至今日節氣的變化更是提醒着我們在生活中氣候變化帶來的溫差，這時候應該調整飲食起居，所以節氣的食俗被格外重視，那麼從用餐禮儀文化的角度來看，立冬和...

飲食文化2021.10.08

　　一個地區或者民族的飲食特點很大程度上取決於所從事的生產活動還有生活環境。當然，還有的地方多多少少會受到宗教信仰和傳統觀念的影響。在柯爾克孜族，人們也有着不同於其他地區的飲食文化，下面就讓我們以柯爾...

飲食文化2021.10.08

　　四川火鍋是著名的以麻，辣，鮮，香的口味兒著稱，若是在冬天食用絕對是驅寒的一大利器，而且用料廣泛，如今更是推廣到世界各地。對於用餐禮儀文化來說，吃四川火鍋的過程中有什麼講究呢？ 　　火鍋一般而言，...

飲食文化2021.10.08

　　廣西是一個多民族自治區，除漢族外，主要聚居着壯、瑤、苗、侗、彝等十一個少數民族。廣西菜點由南寧、桂林、柳州、梧州等城市菜和壯族、瑤族、京族、侗族等少數民族菜組成。烹調方法受粵菜影響很深，口味清淡爽...

飲食文化2021.10.08

　　中國的傳統餐具除了專門喝湯的湯勺就是筷子了，從古人第一次使用筷子到現在已經經歷了三千多年的歷史了，在這期間在用餐禮儀文化的影響下，形成了一套使用筷子的禮儀，規範人們的使用，更加嚴謹。 　　在中國...

飲食文化2021.10.08

　　中國是使用筷子的發源地，把筷子作為餐具可以追溯到三千年前，在這麼漫長的數月里講究禮儀的古人，總結了一些使用筷子的禮儀規定。其中把筷子插在碗盆上這一行為在傳統的用餐禮儀文化里是非常忌諱的，你知道是為...

飲食文化2021.10.08

　　中國的用餐禮儀文化的兩者結合這是具有相當悠久的歷史，並且在歷史的長河中不斷的得到完善和改進。這些禮儀也主要是體現在待客之道上，禮儀使得這些活動進行得更加有序，才能更好達到我們得目的。 　　《禮記...

飲食文化2021.10.08

　　中國但凡是遇到重要的節日，結婚還是誕辰都喜歡擺出宴席，邀請親朋好意一同慶祝，分享喜悅。作為禮儀之邦的中國在宴席上也有着完整的用餐禮儀文化，不論是上菜還是擺放都需要遵照嚴格的流程。 　　一中餐的出...

飲食文化2021.10.08

　　麵包這是西方世界的舶來品，雖然一開始對於吃慣了了包子饅頭的中國人來說並不習慣，但是麵包獨特的口感還是征服大多數人。而吃了那麼久的麵包而你可能不知道的是在西方在食用麵包的時候也有着一套用餐禮儀文化，...

飲食文化2021.10.08

　　茶水是生活中不可缺少的一部分。廣東早茶的茶水以紅茶為主，取其暖胃去膩，利於消化。“早茶”作為廣東民俗的一大特色，源遠流長，背後蘊含着深厚的文化意義。那麼，我們一起來了解一下廣東文化中的廣東早茶文化...

飲食文化2021.10.08

　　荷恭弘=叶 恭弘粉蒸肉是一款在家常菜文化里享有較高聲譽的漢族名菜。其味散發著荷恭弘=叶 恭弘清香，蒸出來的五花肉鮮肥軟糯而不膩，再加上作料的相襯，即使是在夏天食用也感覺很適合胃口。今天就要為大家介...

飲食文化2021.10.08

　　冒菜這是一道成都地方的特色菜，有着所以四川菜該有的特點，麻辣鮮香，價格低廉解饞的同時還好下飯。冒菜的菜名由來可以說是中國家常菜文化里的一個奇葩，究竟奇葩在什麼地方呢，一起去看看吧。 　　“冒菜”...

飲食文化2021.10.08

　　地三鮮是由三種時令蔬菜組成的一道簡單的家常小菜，雖然名字顯得高大上，但是製作上並沒有什麼難點。中國的家常菜文化里地三鮮是廣泛存在我們每個家庭餐桌上的一道菜品，但是，地三鮮這個菜名的由來你知道么？...

飲食文化2021.10.08

　　民間有雲：“廣東三件寶：燒鵝、荔枝、涼茶鋪”。涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統涼茶文化的代表。“涼茶”就是指由藥性寒涼的藥物組成，具有清熱解毒，滋陰降火等作用，用於治療實毒和虛...

飲食文化2021.10.08

　　握手這是人與人之間表達友好最基本的方式，這是再所有的場合都合適的，尤其是當雙方第一次見面之時。這種禮儀並不是傳統的中國禮儀文化，但是當它從西方世界流傳過來后卻很快被大家接受，那麼在中國握手禮最大的...

飲食文化2021.10.08