北方從進了臘月門就充滿了“年”的氣息，到了臘八，舉國上下可能都知道會喝“臘八粥”，但在北方的一些區域還會腌制臘八蒜，聽說只有“臘八”這一天腌制的蒜通身會釀成綠色，而且稀奇適口。到了臘月23日，是“小年”，這一天是灶神爺返回天庭彙報一年的民間情形的日子，因此，這一天，家家戶戶晚上會包餃子，並給灶神爺燒一些“紙錢”，有的會寫上：“上天言好事，下界保平安”的話語，單求灶神爺到玉帝那裡給一家人美言幾句。,臘月28，很多多少地方要包大包子，蒸“餑餑”，而“餑餑”更有很多多少考究，有“聖雞”，“礅”，“刺蝟”，“神蟲”“棗餑餑”等！,“聖雞”一樣平常留給上學的孩子們開學的早晨吃的，寓意“升級”，讓孩子學習好，不留級；,“礅”，是接納古時刻碾場院的一種工具樣式，寓意是來年豐收， 生涯完善；,“刺蝟”，在有些地方也是一種祥瑞物，又稱作“發家百刺蝟”，那 自然是取“ 招財進寶”的盛情了；,“神蟲”是一種神秘的器械，聽說是一種借居在糧倉里卻不會讓糧食變少而會讓糧食越來越多的神秘東東；而“棗餑餑”就是取“甜甜蜜蜜”的盛情了。,另外，還會蒸一些“大桃餑餑”。這些“餑餑”有五個“大桃餑餑”和五個小“棗餑餑”是要上供的，供在自家的正北桌子上。而“蒸餑餑”就更有說道了，一樣平常到了臘月28，一樣平凡人不會容易到別人家，怕給人家“踩了生”，萬一有要事必須串門不能，到了人家家正好遇上人家家鍋里“蒸餑餑”，一樣平常要彎腰幫人家鍋灶內里添口柴火，這樣就不容易給人家“踩了”餑餑，聽說有的人好“踩生”，有的人就沒事，若是沒事的人縱然不添柴火，一樓的房子如何保持陰陽平衡
餑餑也沒事，然則遇到好踩的人，蒸熟的餑餑中央會有一個大大的腳印。,另外，若是蒸好的餑餑所有從中央裂開了口，就象那種六月仙桃似的容貌，就示意餑餑“所有笑了”，來年一定順遂歡快，若是都“不笑”，就說來年有不順心的事情，最恐怖的是餑餑內里只有一個“笑”的，那就說明來年家裡可能有什麼災難降臨，一樣平常蒸餑餑的人會上去就掰開這個“笑”的餑餑吃掉或者至少咬一口以示破解。,到了大年三十，就加倍熱鬧了，上午家家戶戶忙活貼對聯，準備午餐，午餐是最考究的一頓，一樣平常要趕在中午12點之前把家譜跟四聯畫掛在北桌子後面的牆上，桌子上擺上供品，供品一樣平常有前面說的那幾種餑餑，另外還會有一些希奇的水果。中午菜做好了也要在上面供一會然後才吃的。,一切準備穩健，到門口放鞭炮，放完鞭炮，各供桌最先生香燒紙錢，為什麼說各供桌？除了北桌子上供以外，院子里，鍋灶台後都要供的，只是院子里、灶台後不用供餑餑了，北桌子是供奉自家老祖宗的，灶台後固然是供奉灶君的，而院子里的是供奉玉帝的。,各供桌上完香燒了值錢，叩首，才氣就餐。而有的地方還要盛大一些，家人會到祖宗的宅兆前燒紙生香放鞭炮，名曰“請年”，說這樣才氣把老祖宗請回家過年。,午餐是一家人團圓的時間，人人格外喜悅，一樣平常不喝酒的也會喝一些飲料以示祝賀。,相對來說，晚餐就不是很盛大了。一樣平常要煮南瓜、母毛芋頭、年糕等，預示來年發家興旺、一年更比一年高；,另外，晚上還要包餃子，這種餃子主要用來上供，以是要包成“元寶”形的，人人晚飯除了吃那些器械外，還要“搶”吃“元寶”，以便來年有錢花。,『』文章未經允許不得轉載！怪招打造生男孩秘訣
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