開店的風水
每個正在裝修或者準備裝修的人,都希望通過設計師的巧妙設計讓自己的家變得個性、時尚、與眾差異。然則,一些旅店裝修設計僅僅是“看上去很美”,在與真實的生涯相碰時,很可能發生一些意想不到的窮苦和問題。 設計是龍頭,施工只是體現設計意圖的需要手段;設計是裝修刷新工程能否樂成的要害。正如沒有一個好劇本,演員演技再高也演不出好影戲一樣,一項樂成的裝修刷新工程,設計師必須是從整體設計結構、主材飾品的選配一直到籌備開業貫串始終。那麼,什麼樣的設計師才氣完成旅店裝修刷新這項艱難而龐大的義務呢?
第一、設計師具有省錢的高着
在裝修刷新曆程中,許多旅店治理者易忽略一個主要問題,就是工程造價在很洪水平上取決於設計。基真相同的效果檔次,因設計師選材用料及藝術處置手法的差異,工程造價有很大差異。因此,工程造價主要包羅裝飾公司的工費、料費、治理費和利潤,而經由猛烈的市場競爭,工費、治理費和利潤幾項內容人人相差無幾,影響工程造價的主要因素就變為設計師的選材用料。以是優異的設計師不依賴堆砌高等質料來表達自己的設計效果,而是四處替甲方着想,通過對質料的高明處置手法,選用某些替換質料,既為甲方省錢,又締造出人意料的裝飾效果。
“福思特”的設計師崔有光先生設計的一間零點餐廳,沖門廳的整個主牆面原本可用高等大理石或文化石作藝術造型處置。那樣設計雖然省力,但甲方的裝飾費就上升了。一是每平米需要600元以上,工程成本大幅升高,該牆面僅此一項需36000元;二是文化石、大理石機器缺乏新意,人為痕迹濃。崔先生苦思冥想,溘然靈機一動,想到距該旅店十公里處有座小山,山上有褐黃色火山岩。他親自採集,每片造型,行使岩石凹凸不平,周邊不規則轉變的自然機理,直接貼在牆上,
既突出了大自然的真實美感,又大幅度降低了成本。野山岩石不需分文,只需支付二百元的運輸、裝卸費。你算算省了若干錢?因此最好的設計應是最省錢的設計。一個好的設計師必須有為甲方省錢的高着。開店風水有什麼講究
第二、設計師需具有強烈的市場意識
設計師應明確設計目的不僅僅是為了悅目,更要知足適用功效。即怎樣輔助甲方賺錢,怎樣設計,通過設計使刷新后的旅店得以拼搶客源,提高旅店的市場佔有率。因此,設計師必須熟悉掌握旅店營銷戰略、研究競爭對手,把有限的刷新資金用在刀刃上。若是設計師不懂旅店營銷系統,縱然旅店治理者們有着較好的刷新思緒,設計師也難以真正明白並表達出甲方的意圖。旅店治理者們與這樣的設計師相同感受格外費勁。
以餐廳包房的設計為例,不懂旅店營銷的設計師往往只體貼材質、顏色、整體效果是否悅目;而優異的設計師卻更體貼通過刷新,就餐價錢的尺度能否提高。因此,他在設計前會認真思索一系列問題:誰是潛在客源?它們的心理心理需要是什麼?客人消費的心理價位遭受能力有多高?然後根據已鎖定的目的客戶群來確定設計的主題氣概、文化定位,進而確定包房的投資預算,並將設計的工程造價限制在投資總額中。
“福思特”設計師王凡先生設計的濟南舜耕山莊二樓餐飲區,312號豪華包房經由充實市場調研剖析,將該包房的餐標設計為起價4000元/餐。憑證能遭受此餐標價位客人的身份、職業特點,選擇現代中式的設計氣概。天花接納黑檀木仿古梅花瓣造型,吊頂中央選用多層飛碟型水晶吊燈,雍榮華貴,包房內單設洗手間、衣櫃,使該包廂高等客人職位上有高於一樣平常客人的貴賓感受。備餐間的設置既便於傳菜,又珍愛了客人的隱私權。甲骨文玻璃推拉門衣櫃為客人提供存放衣物、提包之便利。在色彩的運用上選擇大面積淺色倍感明快,並以深色木雕花勾勒線條,既显示了典型中式氣概,又散發出濃郁的現代氣息。
餐飲考究色、香、味、形、器,因王凡先生懂旅店營銷,而他想到要想提高餐標,就應用燈光設計來給菜品化妝。因此在餐桌正上方的圓吊頂周圍設計了四盞高度暖光聚光燈,用目的性照明方式,燈光直射菜品,使種種菜品色彩斑斕,大幅度的提高菜品價值。刷新完工開業后,該包房客人爭相預訂,天天餐標竟高達近萬元。
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