基本材料與使用量:(3日份)
白蘿蔔:400g
白蘿蔔恭弘=叶 恭弘:200g
胡蘿蔔:200g
牛蒡根:約200克或干牛蒡約25克
香菇:大的3個(最好用太陽晒乾的,可以合成維生素D,效果更好)
(以上原料誤差20%左右無妨)
製作法:
1、蔬菜不可以泡在水中。(為防止白蘿蔔恭弘=叶 恭弘含有農藥,多衝洗幾次,不要用水泡)
2、熬制時器具應使用鋁製品。
3、保存時須用玻璃瓶,不可用琺琅質材料或其它經過化學加工的器俱。
4、切材料時需帶皮大塊的切,不能切得過小。
5、放入蔬菜量3倍的水(3L水),煮開之後,用稍小一些的火煮一個小時,煮透。製成湯后食用3天左右(患者早晚各600毫升)。冷藏的方式保管,不宜超過3天,超過3天倒掉。
注意事項:
1.千萬不可以混合其它的藥草或植物,有時會變成強烈的毒性物質。特別是最近一段時間,市面上有一些人把野菠菜根或樹根當作牛蒡欺騙消費者,還有很多腐爛,老化,充滿異樣物質的野生牛蒡,因此大家要多加小心。
2.煮好前不可掀鍋蓋,浮在湯上的泡沫不可去除,不可混入其它藥草或植物。
3.飲用中最好飯前飲用,如果在吃西藥的話,最好提前一個小時飲用,飯後一個小時后吃西藥最好。