一對新人從最初相識到最後熱熱鬧鬧辦婚禮要走過一個漫長的歷程中央的禮儀和道數枝枝蔓蔓曲曲折折磕磕碰碰一言難盡定完親選好良辰吉日兩對新人就要拜堂娶親這其中主要的一環就是迎親而這一定少不了三小我私人,張衝波文,之前說過提親訂婚今天說迎親那考究可不少且紕漏不得這關乎到婚禮的排場與兩家人的體面,鄉里鄉親來協助似乎天經地義其中更主要的是三個要害人物大總管大廚師吹鼓手,大總管一樣平常都是村子對照有威望的人語言有人聽懂禮數能張羅開大整體時每個生產隊都有這樣一小我私人各用各隊的人最多是上村請上村的下村請下村的蘇家灣的不會無緣無故跑到柿樹溝去管事情的,大總管有老又有少有花白頭髮豁豁牙屁股後邊別個旱煙袋的老漢有頭頂白羊肚手巾耳朵根夾着紙卷旱煙捲紅光滿面的中年男人也有拾掇得光眉畫眼嘴角時常叼根大前門煙的年輕後生少年老成呀有事主請來後生總管同樣管的有板有眼點水不漏年長總管嘴邊嘖嘖稱嘆心裏卻是酸溜溜的但也想得開自己年輕時也不是在先進怪怪的眼光中走過來的嗎,濰坊寺西村算卦流程(評彈徐調名家華士亭)
,每個大總管都有自己的班底執事若干記賬的散煙的看酒的瞧事情招呼內客外客村子上禮的管出攤上饃上菜的端條盤的司儀等等,大整體時我五隊大總管是隋謀當過生產隊長語言爽性做事沉穩四隊是金浦金浦也當過隊長厥後是為謀為謀當過民辦先生寫一筆好字再厥後是小懷為人耿直有時也被三隊的人請去六隊原先是若正現在是張敬主業是算卦拆八字的有一定的着名度縣城小車接接送送原先成份是田主子弟爺爺不堪忍受批鬥凌辱跳井自殺他一直夾着尾巴低調做人厥後改造開放不講成份了他才揚眉吐氣嶄露頭角,接下來請大廚師多數叫外村的有做八碗的有做十三碗的就是八樣菜十三樣菜從涼菜醋溜芽菜醋溜白菜粉條紅羅卜絲涼拌蓮菜涼拌菠菜涼拌雞絲涼拌豬肝涼拌小腸凍子肉到扣碗吊子肉紅燒肉梅菜肉蜜蜂肉小酥肉豬臉肉再到蘋果拔絲紅棗蒸糕榨菜肚絲湯江米醪糟湯最後一道是紫菜雞蛋湯也就是酒散席盡拍屁股走人的滾開湯,
,上等廚師做的菜肥膩正中鹹淡合適蓮菜白亮亮脆生生醋不打牙生薑絲似有似無紅燒肉肥而不膩筷子正好夾起剛到嘴邊就化舌頭一攪動滿喉嚨眼香氣熱乎乎順腸而下誰人恬靜勁呀妙不能言一樣平凡人不敢吃這個紅燒肉好連年輕女孩上年數老漢它有一股狠勁嘴裏美腸胃吃不用,大舅年輕時身體壯聽說一口吻能吃兩扣碗紅燒肉能吃就醒目飯場上沒有人笑話也沒有憎惡只有羡慕的份了大舅只是顧及禮儀沒有就地玩過這種服法,大舅也在董家村當大總管通常是席而已事主謝承主要相忙人才有的這種待遇事主迎面真誠誇讚廚師的手藝此時的廚師用搭在肩膀頭上的羊肚手巾擦擦額頭的汗珠微微一笑擺擺手謙遜地說一句過獎了臉膛紅撲撲的不知道是爐火烘的照樣心裏美滋滋的臉發燒,黨村三姑夫彥博就是一位好廚師我們本家子過事情都是請三姑夫當大廚的姑夫脾性特好慢聲細語不溫不火做出的菜味犹如他的脾性醋酸但不刻薄味辣但不燒嘴肉香又顯平滑青菜不嫌素欠,
,廚師封禮上案前一條煙一瓶酒早年四五小我私人30元或50元現在五六小我私人300元平均一天五十元三天150元要有人情走時再退3050元有誰人意思,事主提前要設計好女方要來若干送女的男方這邊要來若干賀親村子里要來若干朋情這樣大廚心中就有底了若干蘿蔔若干白菜若干大肉若干白糖若干紅糖磨若干麥面破若干柴火盤幾口大鍋逐一列出清單事主照章準備就是了,固然還要照顧這家人的家境領會這家人的意願是遷就過照樣排場過也就是大過照樣小過大門大戶的那天的酒桌當院擺不下要擺到門前門前還擺不下就擺到隔牆鄰人那裡東牆不夠另有西牆院子,板頭桌子也得提前好幾天借鬼子掃蕩一樣平常從東頭到西頭一家一家挨着借還不夠的話借罷本隊借六隊借罷六隊借相近四隊人家的拿回來后或用粉筆或用毛筆在板頭桌子反面寫上主家的名字如狗臉帽娃老女娘新財闖大禍躍平小英三大等這是一九七四年五大娶親時我和普祥大拉着架子車滿村子借板凳借桌子的清單,眉晌也叫響器嗩吶隊就是吹鼓手也得提前兩個月預約排不上號那就傻臉了一個主唱一個敲鑼的一個拉二胡的一個打梆子的一個吹鬍笙的吹古箏的一個眉清目秀的女子一個半老徐娘唱上一段戲詞一段經典樣板戲,
,1977年剛破壞四人幫那陣子興唱郭蘭英的綉金匾和現代豫劇向陽溝或者一段蒲劇一段眉戶最熱鬧的是吹奏喜洋洋百鳥朝鳳吹得人興高采烈天地震容那時一天演出費5元好接好送好吃好喝生長到三十年後的今天演出費150元,小舅領過一個嗩吶隊串罷東村串西村同伴都是他在董家大隊毛澤東頭腦革命文藝宣傳隊的人馬小舅一次被東家灌醉酒亂成一灘泥哭着喊着我要是小學三年級上到頭保管能跨越趙本山小舅的胡笙吹得如泣如訴夾雜着不幸身世的哀怨懷才不遇的埋怨,曾經有一陣子時興錄音機充當嗩吶隊放進磁帶名家名段名唱應有盡有想放多高聲就放多高聲一小我私人掂着搖頭晃腦的就行了省吃省喝省煙省酒經濟實惠厥後又悔改來了花錢若做事小熱熱鬧生事大,冬天大冷天冰天雪地的面臨一對新人兒悠揚的嗩吶聲吹得人心裏暖洋洋的菜吃得香酒喝得香此時的嗩吶聲一股蒼涼直衝高天空曠的村子間顯得云云渾樸與遼闊隨着時強時弱的寒風嘶吼飄向村外的嗩吶聲時斷時續有一種夢幻般的感受有時喜事選在七月流火激揚的嗩吶聲在毒毒的日頭下恰是一杯涼茶沁人心脾菜嚼得噴香酒喝得帶勁,滿院的人兒恣意咂摸生涯的滋味時起時伏的雜嘈聲似乎也有其內在的韻律眉開眼笑的嗩吶聲接天接地連着村外無邊無涯的濃綠結着青桃的棉花地孕育青穗的玉谷林略顯豆莢的大豆苗那滿園的青蘋果那滿坡的青棗都在膨脹着一種大夢,編輯雲濟圖片泉源網絡,豫記版權作品轉載請或者微博私信豫記投稿請發郵件至搜索豫記yjhltxdjm,豫記全球河南人的精神食糧,
濰坊寒亭有個算卦很准(來自寒檢君的忠告)