,,茶室的喊法許多茶室茶肆茶坊茶寮茶室跑堂都是其名稱四川人習慣喊成茶鋪,四川的茶鋪許多清末宣統年間成都有街巷667條茶鋪也有600餘間險些條條街道都有一家自己茶鋪這種規模一直連續到四十年月前後那時刻成都仍有茶鋪614家可見茶鋪是一門十分穩固的行當,以前成都老茶鋪是啥子樣子的呢我們可以從號稱清末成都社會的百科全書成都通覽上窺探一二,在前之斗雀評理等事已阻止惟評書洋琴二事尚依舊也瓮鍋之名瓮子水多系井水俗名圓河水可以隨意買回一文一罐或一文一竹筒可做洗臉之用熱度不到不能食也勸業場開后遂發生稀奇茶鋪數家茶香水好座雅樓高宜春樓第一樓懷園均好茅茶每碗四文春茶六文白毫六文香片三十二文,老成都人會玩會享受是天下都出了名的茶鋪就是一個極佳的場所這裏可謂是一應俱全無論是販夫走卒商賈農工照樣達官朱紫文人詩人都可以在這裏找到自己的一席之地青年男女邀三約四來此以茶會友攜家帶口的來此品茶論茶三五閑人來此談古論今擺龍門陣這一點倒是和成都的蒼蠅館子有異曲同工之妙,,成都茶鋪圖片源自網絡,茶鋪在老成都人心裡頭到底是個啥子樣子的存在喃,李劼人先生在其狂風雨前中說得相當的到位坐茶鋪是成都人若干年來就形成了的一種生涯方式茶鋪在成都人的生涯上具有三種作用一種是各業生意的市場一種是聚會和評理的場所另一種是普各處作為中等以下人家的客廳或休息室,我們先說說茶鋪作為客廳或者休息室是個啥子樣子,早些時刻成都家底稍微殷實一些的家庭都有堂屋或者書房這兩個地方就是我們在電視劇里經常看到待客的地方然則一樣平凡人家裡卻莫得這個條件那若是家裡來客人了咋個會客呢這個時刻茶鋪就成為了一樣平凡人家裡的客廳家裡來客人了就帶到周圍的茶鋪坐坐這在那時也算是一種常態,,成都老茶鋪圖片源自網絡,那麼茶鋪又為啥子是休息室呢,既然一樣平凡人家裡沒得客廳自然可供流動的空間也很小你可以想象成一個家裡就只有一個卧室的單間這時刻茶鋪就成了消磨時間的最好去向,在茶鋪里不用忌憚打擾到左鄰右舍不管是拉點家常也好擺點懸龍門陣也罷總是可以無拘無束地知無不言哪怕你扯到嗓子罵人高聲爭吵幾句旁人也最多看上幾眼若是是無聊極了還可以去聽隔鄰子在擺啥子龍門陣哪怕插上幾句話也都不會在意,不僅云云老成都人真的是把茶鋪當成了家的休息室一樣平常天氣一熱就可以看到打光胴胴的鞋子襪子亂丟的腳翹到桌子上的吸煙摳鼻屎的這險些與家裡無異,我們再來擺下為啥子說成都的茶鋪也是一個生意場所,生意場所聽起來對照玄乎但茶鋪到真的是一個談生意的地方在茶鋪談生意的習慣一直也延續到今天早些時刻成都也莫得專業的市場許多生意都是約在茶鋪里商談這種習慣生長到後面有些茶室爽性就成為了某個行業的市場和牢靠聚會地址一來二去名聲大起來后也會吸引更多的同好群集,打個譬喻成都赫赫著名的鶴鳴茶社在以前就是校長和西席聚會的地方每逢六月臘月寒暑假的時刻茶鋪便成了西席們找事情的地方,,人民公園裡的鶴鳴茶社圖片源自網絡,再說一個近點的例子現在成都的洞子口另有幾家成都老茶鋪若是你有心會發現當街的一家茶鋪牆上掛着信鴿協會的白底黑字招牌在看看茶鋪旁邊幾家賣鴿糧的店肆馬上就能腦補出這個茶鋪那時鴿友會晤的場景來或許在那時每個月的牢靠時間成都的鴿友們就會到這裏聚會一起擺下咋個養鴿子順便再買點鴿糧回去,諸葛亮的算卦是什麼卦(諸葛亮唯一“黑點”)
諸葛亮算卦全場(人人都是諸葛亮的社會是可怕的)
這裏全都找獲得" inline="0" class="aligncenter">,洞子口的老茶鋪圖片源自網絡,老成都的茶鋪另有一個具有時代特色的功效吃講茶這也就是李劼人先生說的茶鋪的聚會和談論作用,所謂的吃講茶也叫做吃碗茶以前若是有兩方人起了爭執然則另有調治的餘地時就會約在茶室里請幾個雙方都信服的德高望重的人來評判是非,,圖片源自網絡,在許多文學作品里都能看到吃講茶場景的形貌我們來看一段李劼人先生在狂風雨前中對這種場景的形貌節選,如其有一方勢力大點一方勢力弱點這理很好評也很好解決人人陣容洶洶地吵一陣由所謂中央人兩面搪塞一陣再把勢弱的一方數說一陣就算他的理輸了輸了也用不着謝罪致歉只將兩方几桌或十幾桌的茶錢一併開銷了事,如其兩方勢均力敵而都不願認輸則中央人便也不語言讓你們吵吵到不能下台讓你們打打的武器先之以茶碗繼之以板凳必待見了血必待驚動了街坊怕打出性命受拖累爾後街差啦總爺啦保正啦才跑了來才恨住虧損的一方先賠茶鋪損失,最後再來說一個李劼人先生沒提到的功效小我私人以為老茶鋪也是那時有限的娛樂場所,那時一些茶鋪為了吸引生意會請許多人來演出講評書的說相聲的打圍鼓的算是常見的另有唱竹琴的打揚琴的打款項板的甚至另有演出燈影戲和木偶戲的,誰人時刻有講評書的茶鋪叫書場書場的茶叫書茶由於有節目看以是書場茶錢也一樣平常的茶鋪茶錢高些,除了有節目看老成都的茶鋪也兼具了現在許多娛樂場所的功效好比現在茶室都能看到的掏耳修腳掏耳朵的師傅敲着手裡的掏耳工具發出陣陣脆響吸引生意幾樣簡樸的工具在你耳邊輕攏慢捻讓你飄飄欲仙遇得手藝好的師傅甚至能讓你恬靜的打個盹兒,再早些時刻茶鋪里甚至另有剃頭修面推拿的也有算命拆字測休咎的現在許多已經細分的場所都能在茶鋪看到彼時的茶鋪可謂是一個娛樂場所的大聚集,在沒有電腦沒有手機沒有現代影戲院的時代茶室成了成都最主要的娛樂場所之一,老成都的茶室里經常能看到一群票友相約唱着戲成都以前最大的場鎮蘇坡橋曾經有三大茶鋪每逢三六九的場期大有慶茶鋪內有圍鼓演出逢年過節另有專門的戲班子來演出河畔茶鋪更時常傳出川劇的演唱聲,,長牌圖片源自網絡,老成都的茶鋪里還經常能看到玩四川長牌的人四川長牌據傳是諸葛亮所締造長牌由種種點子組成包羅了吃碰滑偷召等多種玩法玩時手法千變萬化惋惜現在玩長牌的人已經不多見了茶室大多都是斗田主或者打麻將,,記得小時刻最喜歡隨着老漢兒去坐茶鋪經常一坐就是一整天許多細節已經模糊瞭然則卻有幾個場景一直記得清清晰楚,幼時老漢兒並不太願意帶我去坐茶鋪他總是說這裏三教九流搜集對我影響欠好想想往往回憶起來腦海里的情景卻全是這些三教九流的樣子,在小孩子的眼裡茶鋪就是一個充滿意見意義的小天下賣種種器械的小販最是吸引小孩子的眼球許多時刻就守在茶鋪的門口但凡看到賣吃的小販來就會纏着老漢兒買一個小販胸前掛着一個掌盤用一個小鎚子敲得叮叮噹當響響亮的聲音就像是衝鋒號一樣平常這時刻老漢兒臉上總會浮現出寵溺的笑意嘴裏笑罵少吃點糖小心長蟲牙手上的動作卻不會停不多時幾塊叮叮糖就被塞到了手裡,賣瓜子花生小販是不大受小孩子迎接的一顆顆嗑起來最是窮苦賣香煙和煙恭弘=叶 恭弘的小販也是沒法感動小孩子不外賣豆花涼麵的小販若是泛起小孩子就會跑得飛快白生生的豆花上面鋪呈着各式佐料綠油油的蔥花脆生生的黃豆紅艷艷的辣椒混雜在一起煞是悅目小孩子最是沒有耐心幾下攪拌之後就飛快地吃起來微燙豆花滑嫩無比品味幾下佐料的香味就充盈整個口腔若是能吃到大頭菜就犹如中了獎一樣平常歡喜,,圖片源自網絡,若提及另有啥子讓人印象深刻的那就是茶鋪內里的茶博士經常有人說有人說四川茶室有五大特色茶恭弘=叶 恭弘茶具茶壺茶椅摻茶師這裏說得摻茶師就是茶博士,茶博士又被喊成么師堂館算得上是一個茶鋪里的靈魂無論這個茶鋪再怎麼嘈雜無論茶鋪座位再多你總是能清晰地聽到茶博士的吆喝聲無論茶鋪里再亂茶博士總是能未來品茗的人放置的妥穩健昔時歲大一點的茶博士都有自己的絕活最常見的就是倒水的功夫,差異於現在茶室看到的花里胡哨的那套以前茶博士的的動作可謂是四平八穩行雲流水許多時刻看到茶博士一手提壺一手端來十來副具茶具客人剛一坐定他手中的茶船向桌面一撒手藝好的茶博士可以將茶船恰好撒到每位茶客眼前接下來才是重頭戲只見茶博士離桌五六步遠一條熱氣騰騰的白色水柱就從其手裡的提壺裡倒出不偏不倚地注人每人茶碗在場的每小我私人看到此景都市忍不住叫上一聲好,小時刻印象里成都的茶鋪隨時都開到在無論啥子時刻已往都有人熱情地招呼厥後大了再去坐茶鋪才發現許多茶室都是早上五點過就開門那時刻茶鋪里坐得都是相熟的幾小我私人或許是出於早上的慵懶茶鋪里有談性的人並不多許多時刻幾小我私人就在白茫茫的水汽里安安悄悄地等到灰濛濛的天露出一絲魚肚白等到大天亮的時刻茶鋪里的人就逐步多了起來恢復成我們熟悉的熱鬧情景,,圖片源自網絡,聽老輩子擺以前另有一種吃茶不給錢的人喊叫喝家搬茶也有人喊作加班茶這些人或許是出於囊中羞澀趁前一個茶客離去茶博士還來不及收走茶碗就乘機坐下接着品茗館自然沒有趕客人走的禮貌只要茶客願意一碗茶坐一天都無所謂喝家搬茶的人也算是鑽了一茶一坐的空子茶鋪老闆沒法說啥子最多給幾個白眼,不外有種人倒是可以正大灼爍的當著茶客的面喝家搬茶,小孩子不懂事總會在茶鋪里跳上跳下的瘋跑若是渴了就會端上老漢兒的茶碗一飲而盡這時刻老漢兒總會罵上一句,批娃娃又喝乾了給了你說了很多多少遍留一口好續,現在細想起來這句話倒是犹如過年時吃魚不吃完的習俗一樣充滿了生涯的哲理,有些時刻也會放了學跑到茶鋪頭找到老漢兒照例是一口喝乾茶碗的茶水爾後牽着老漢兒的手帶着一嘴淡淡的茉莉花香味慢悠悠地往家裡走去,東拉十八扯034,往期專題精選,你在廣東茶室吃蝦餃我在成都茶室道聲早淺談蜀粵飲茶文化差異,走啖三花老成都人嘴裏的三花到底是啥子器械,若是穿越回古代四川從事這三個着名行業能否自食其力富甲一方,,諸葛亮算卦法(王者榮耀諸葛亮語音彩蛋)