記青州開國前小商小販的叫賣聲和手中的擊打物,在上個世紀三四十年月青州古城有許許多多的小商小販及民間手工藝人靠走街串巷叫賣營生他們或推車挑擔或手垮肩背有的靠吆喝有的靠敲打手中的響器稀奇是那些腔調各異的叫賣聲有的粗獷高吭有的悠揚委婉有的近似沂蒙山小調形成了昔時輕州古城一道怪異的景物線筆者從幼時起對這些叫賣聲及手中的敲擊物就稀奇感興趣耳濡目染至今念茲在茲現將舊時的叫賣聲和敲打器作一簡要整理讓人人品味一下昔時輕州古城的商貿風情,解放前走街串巷的小商小販及小手工藝人主要有三種推銷攬客方式一是吆喝推銷法二是敲打響器推銷法三是兩者並用推銷法現劃分先容如下,叫賣推銷法,賒小雞每年早春廣饒縣一帶賒小雞的便挑着兩個大雞籠子走街串巷吆喝着賣小雞小鴨為促銷他們多接納賒銷法只要將你的住址姓名購雞隻數記在賬本上便可先賒給你待秋後再登門要錢其吆喝聲是賒小雞了呵賒小鴨了,軲轤子匠挑着擔子給人鋦盆鋦鍋他們的吆喝聲較長要換好幾口吻才氣吆喝完如鋦鍋了呵鋦盆破鋦碗了鋦盆破,賣洋線已往賣洋線的肩上背着一個盛着各色洋線的大肩負左胳膊上挎着一縷縷花線樣品吆喝着發賣洋線意思是即可零賣也可小量批發,修風箱早年人們做飯離不開風箱若風箱出了問題或漏風或毛頭磨損嚴重都有專門修風箱的藝人修理此工匠的吆喝聲降低而簡捷紮裹風匣,賣篦子篦子一種密齒的梳子已往賣篦子者多數是南方蠻子他們把篦子叫刮子吆喝起來緊湊而無拖腔刮子刮子刮子咱北方人雖然聽不懂他們吆喝的啥但日久天長都知道是賣篦子的南方蠻子來了,磨剪子搶菜刀這一行當雖然是一種不起眼的小手藝但人們在一樣平常生涯中卻離不了他們肩扛一根小板凳板凳一頭安着個小手搖砂輪一頭安着一種搶菜刀的卡具邊走邊吆喝磨剪子來咳搶菜刀,賣鍋地瓜解放前青州有一種地方名吃叫鍋地瓜選用優質紅瓤笨地瓜用特殊工藝加工而成一樣平常是在家裡做好后再將加工熟了的地瓜及地瓜油放入大砂鍋內鍋下有木炭火加着溫賣者挑着擔子沿街叫賣方古熱地瓜人們聽到其叫賣聲無不垂涎三尺,賣糖稀這是一種很不起眼的小本生意賣者多是一些沒成年的十明年的小妮及小男孩手提一隻小條筐內盛糖稀瓷碗一個筐子里放着些攪糖稀用的豆秸棒其叫賣聲童聲童氣糖稀唄糖稀咧買着多是孩童花上二三分錢買過來即能攪拉着玩玩夠了又能解饞也有個體性子急的小孩剛買過來就下了肚家莊了,賣青菜舊時許多流動商販靠沿街叫賣青菜為生挑子兩頭是兩個盛滿種種青菜的大淺筐賣菜人邊走邊吆喝菠菜韭菜芹菜芫荽蔥了一口吻吆喝出很多多少種菜名吆喝下來憋的臉都通紅,紮裹簸箕箢子簸箕箢子這些家庭一樣平常用品一旦壞了自己修不了隔三五除日的就有人登門吆喝修理吆喝聲前高后低紮裹簸箕箢嘖,拿鋪襯頭髮來換針現在人們多餘的衣裳扔都沒處扔而解放前人們拿着鋪襯頭髮爛棉花頭破鞋也舍不得扔而是攢着用來換針換洋火做這種小本生意的多是老人也就是掙個仨核桃倆棗的填充填充拮据的生涯而已其叫賣聲是拿鋪襯頭髮來換針使啊,賣綠豆丸子的叫賣聲是綠豆丸子賣燒雞的是一個聲音嘶啞的老者用降低的沙嗓子吆喝燒雞喲常賣江米糕的是個嗓音很嘹亮的中年人吆喝起來實力十足能聽數百米遠糕唄江米糕此外已往的皮匠錫壺匠打磨匠等都有牢靠的叫賣聲筆者印象不深難以形貌,敲打響器攬客法,解放前小商小販及民間手工藝人除了靠叫賣聲招攬主顧外另一種招攬主顧的方式就是用兩手敲打響器如賣豆腐的敲梆子貨郎手搖貨郎鼓游醫搖銅鈴算命瞎子敲雲台他們既省了整天的叫賣之苦又能以其怪異的聲音吸引主顧日久天長哪種響器代表哪個行當人們都鑒別自若了,游醫也稱鈴醫原指已往的江湖郎中手拿一串銅鈴邊走邊晃動銅鈴人們聞聲這種鈴聲就知道游醫來了可請至家中為病人診病久之人們便把游醫叫做鈴醫了,算命先生舊時瞎漢算命並非沿街吆喝而是靠敲打手中的一種銅製響器這種算命先生有特殊的裝束肩上搭着一個帆布前插子內裝三弦一把右手提着一面平板小銅鑼正名叫雲台鑼錘與鑼柄連在一起走幾步便敲一下左手拿一長竹竿用來探路走累了路邊一坐隨手操起三弦彈個小曲以吸引主顧另有的算卦先生不敲雲台敲響棍兩手各握一根20厘米長的響棍用一隻手的響棍去擊打另只響棍的上頂發出響亮的梆梆聲時間長了人們聞聲這種響聲就知道算卦的來了,剃頭匠已往的剃頭匠有兩種一種是開館坐店等客一種是挑着剃頭挑子走街串巷這走街串巷的扁擔上弔着一個叫喚頭的金屬器形狀像個專長鑷子邊走邊用一隻手去捋喚頭響器便震驚發出噌噌的共識聲及特殊的餘音以此招攬剃頭的客人,貨郎舊時的貨郎有的挑着擔子有的肩背木箱但手裡都是持着一個貨郎鼓此鼓上下兩層下鼓上鑼搖起來兩種響聲混在一起格外招人所賣的物品多是家庭婦女常用之物洋線洋襪針頭線腦無所不有古城曾撒播着一首貨郎民謠貨郎哥兒賣花線肩背木箱走街面貨郎鼓兒轉三轉引出嬌娘門前站實則貨郎多是和大閨女小媳婦打交道,賣布賣布的小商販一隻肩上搭着各色布匹另一隻肩上背着裝滿各色布的肩負脖子後頭插着一桿竹尺子手拿着一個大號貨郎鼓此鼓為單層只有下邊的鼓沒有上面的小銅鑼搖起來咚咚作響人們聽其鼓聲就知道是賣布的特有響器,彈棉花匠彈棉花的手藝人在走街串巷時身背一張形似弓箭的特製大弓時走時把弓拿在手用力一拉特製的弓弦便發出降低的嗡嗡聲年積成俗人們聞聲弓聲便知道彈棉花的來了,賣花盆已往瓷盆瓦盆都是挑着擔子串街賣但並非叫賣而是一手拿着一根較長的竹竿邊走邊按牢靠的擊打法敲打筐里的瓷瓦盆其擊點是噹噹噹嘀嘀噹噹噹聲音響亮響亮買盆者即出門惠顧,賣豆腐青州古城自古就有一種說法在南陽城裡賣豆腐不能吆喝怕驚動了卧牛隻能改為敲梆子梆子是香椿木做成的敲起來聲音十分響亮敲的速率不宜太快每分鐘二十下左右出了城以後就以叫賣為主這種通例多年未變,賣熟豬頭肉賣者肩背一木箱內盛熟豬頭肉掀開箱蓋即可當切肉的面板整日穿行於街中也是靠敲梆子招引買主為區別於賣豆腐的梆子聲他們有一種單獨的敲擊法即連敲兩下停一停人們聽到差其餘梆子聲都能區別出哪是賣豆腐的哪是賣熟豬頭肉的固然對青州城區幾處回民集中棲身區賣熟豬頭肉的都自設禁區不越雷池半步,賣咕噹子解放前有一種很受兒童迎接的玩具叫咕噹子它是一種玻璃製品形似葫蘆薄似紙吹嘴較長玻璃上彩繪著兒童喜歡的圖案底平而薄用嘴一吹平底隨之一凸一凹便發出響亮的咕噹咕噹聲有時若吹力過大咕噹子底便被吹破了好歹那市價錢廉價當地人有咕噹咕噹啪一毛錢買仨之說惋惜這種極受迎接的兒童玩具解放后不久便徹底消逝了,黃包車上個世紀三四十年月青州城曾擁有黃包車數百輛那時的黃包車是富人出門的代步工具窮人的營生工具車夫拉起來一溜小跑為防撞着人在右手握的車桿上安着一個小皮囊喇叭遇有情形或障礙右手一捏皮囊小喇叭就發出咕嘎咕嘎的響聲行人便自覺讓路古城還撒播着一首東瀛車夫的民謠東瀛車夫窮人多要想用飯沒怎樣走得遲緩坐客訓停得尷尬巡捕呵寥寥幾語道出領會放前東瀛車夫艱辛的生涯條件和環境,除以上列述的兩大類推銷招攬主顧的形式外第三種形式就是吆喝與敲打響器並用法如賣豆腐的賣瓦盆的打磨的等都是接納吆喝與敲打相連繫的形式不拘泥於一種方式,隨着時間的推移和社會的提高上述解放前的這些五花八門的吆喝聲手中的擊打物已大部門絕跡現在流動的小商小販再也不扯着個嗓子使勁吆喝了多改用錄音喇叭既不使勁聲音又大昔時手中的那些敲擊物早已棄之無影能撒播下來的更是鳳毛麟角為使古城這些傳統文化能繼續傳承下去筆者設計下一步在進一步挖掘整理的基礎上把解放前的這些叫賣聲所有錄音並譜曲形成系統的文字音像資料作為一項主要的非物質文化遺產奉獻給社會有令衡,青州算卦最準的地方(青州記憶丨古樸山村)
,算命瞎子敲的雲台,
,貨郎鼓,
,剃頭匠,
,黃包車,
,貨郎,
,鋦鍋匠,
,算命先生,
青州紅廟算卦(一起隨手而過的日子)