不讓世界改變自己
把咖啡磨成了金子
“霍華德·舒爾茨把咖啡磨成了金子!”美國《財富》雜誌曾云云評價這位星巴克咖啡公司的全球董事長。舒爾茨的老母親或許沒看過《財富》的報道。一次,她由兒子陪着旅行西雅圖星巴克中央。顫巍巍地走過許多部門和事情室后,她把兒子拉到身邊,小聲問道:“誰給這些人開人為?”由於,這其中央的規模完全超乎她的想象。
若是這位老母親知道她兒子的事業有多大,很可能會被“嚇”壞了——舒爾茨自擔任星巴克首席執行總裁至今,已把這家原來只有6個店肆和不到100名員工的商號,生長成了擁有1300多家店肆、2.5萬名員工的天下頂級公司,成為20年來美國生長最快的企業。
“夠了並不是足夠”
舒爾茨童年時代從沒做過“老闆夢”。那時,咖啡在生涯中無足輕重,家裡喝的是速溶咖啡,只有來客人時,母親才會買來罐裝咖啡,拿出老舊的咖啡壺。
1961年,舒爾茨剛剛7歲。一天,他的父親在事情時跌斷了腳踝。往後的一段時間,父親的腳上一直裹着石膏,歪在沙发上,不能出去事情。舒爾茨一家馬上被拋入了社會底層。多年以後,父親受傷和家境拮据的情形,仍不時浮現在舒爾茨眼前。
在艱難的環境中,舒爾茨逐步地發展着。他不知道自己未來能做什麼,但他知道,自己必須脫離怙恃生涯的環境,脫離廉租房。他一度想成為體育明星,掙大錢過好日子。不外,他最終沒能如願。大學結業時,舒爾茨無奈地在紐約做起了推銷員,緊接着像所有“凡人”一樣,討了個妻子,幸福地過起了小日子。
1982年,是舒爾茨具有紀念意義的一年。28歲的他,在曼哈頓買了一處公寓,徹底告辭了廉租屋。他和妻子經常去劇院看演出,約請同夥抵家裡舉行派對。大多數人都市對這樣的生涯感應知足,但舒爾茨對自己說:“夠了並不是足夠。”
“我在天主的國家”
舒爾茨是個有心人。有一段時間,
他注重到一件新鮮的事情:西雅圖的一家小零售商,從他手裡訂購了大批咖啡研磨機,甚至跨越紐約最大百貨闤闠的訂貨量。經由觀察,他發現,誰人小零售商是一家名叫“星巴克”的咖啡豆、茶恭弘=叶 恭弘和香料專賣店。狀告足球
舒爾茨決議去考察一下。在一個晴朗的春日早晨,他飛到了西雅圖。那是一個質樸無華的地方。推開門的瞬間,一股咖啡香味飄來。他走進小屋后,發現自己“掉”進了咖啡的殿堂。櫃檯後面擺放着一罐罐來自天下各地的咖啡豆;一面牆上,陳列着從他那裡買來的咖啡研磨機。
在樓上一間陰晦的屋子里,舒爾茨見到了星巴克的老闆——傑瑞·鮑德溫順戈登·派克。1971年,星巴克在這兩個密友手裡開張了。他們不賣煮好的咖啡,而只出售咖啡豆。有時刻,他們把樣品煮成的咖啡盛在瓷杯里讓人品嘗,以便使主顧在店裡停留的時間更長……舒爾茨被這兩個小老闆的故事迷住了。
來自意大利的靈感
接下來,舒爾茨用了一年的時間,才說服傑瑞·鮑德溫聘他作星巴克的市場營銷高管。在往後的幾個月里,他整天在櫃檯後面忙碌,接待前來的主顧,熟悉差異口味的咖啡。
1983年春天,舒爾茨去了一趟意大利米蘭,加入一個國際展會。一天,他剛走出旅館,就注重到不遠處的一家小咖啡店。他推門進去,咖啡師愉快地同他打招呼,並迅速煮了一杯咖啡。再走過半個街區,舒爾茨又瞥見了一家咖啡店。他看到,櫃檯後面頭髮灰白的老者和每一個主顧打招呼時,相互都能叫出對方的名字。他們一起笑着談天,一起享受好時光。繼續往前走,是一個露天廣場。舒爾茨剛一置身其中,就被不能思議的浪漫情懷和社區氣氛籠罩了。一個接一個的咖啡店,被生氣勃勃的音樂籠罩着,人們像老同夥一樣互致問候;咖啡師則以特殊的先天,“完善”地演出着……
剎那間,舒爾茨心頭湧出了一個“革命性”的念頭:星巴克錯失的正是這一點——他們向主顧出售的只是優質咖啡豆,卻不出售可讓人品嘗的咖啡,更沒有富有人情味的咖啡文化。或許,他可以為美國人的生涯增添一種偉大要驗。
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