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元宵節為什麼要吃湯圓？
湯圓是南方的叫法，北方則稱為元宵，但兩者的做法也是差其餘。正月十五吃元宵，“元宵”作為食物，在中國也由來已久。宋代，民間即盛行一種元宵節吃 的新穎食物。在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食物主要用來祭祀，還談不上是節日食物。到了宋朝鄭望之的《膳夫錄》才紀錄了：“汴中節食，上元油錘”。油錘的製法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的紀錄，類似後裔的炸元宵，也有人美其名為“油畫明珠”。
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