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雨水節氣吃什麼傳統食物,有什麼考究?(解說)

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春雨貴如油,雨水節氣帶來了降水。想領會更多雨水節氣的內容嗎?陰曆正月,是陰曆的劈頭,也是新春之月。陰曆正月有一半的時間都在過節,想領會更多正月的詳細內容,就點擊萬 湖算命網吧。

雨水節氣吃什麼傳統食物?

雨水節氣是反映天氣轉變的節氣,習俗對照少,也沒有什麼節氣食物。

雨水節氣的時刻,有給岳父岳母送“罐罐肉”的習俗,即用沙鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙,紅繩封了罐口,給岳父岳母送去,對辛辛勤苦將女兒養育成人的岳父岳母示意謝謝和敬意。

此外,雨水節氣還能吃一些節令食材,如:

1、香椿

香椿是雨水時期才有的時令蔬菜,以是一些地方在3月初有吃香椿的習俗,把新鮮的香椿從樹枝上採摘下來,洗清潔剁碎,可以用來炒雞蛋,或者是製作成香椿餅,味道異常鮮美。

2、春筍

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雨水節氣的時刻,也是春筍剛剛上市的時刻。鮮嫩的春筍從地里冒出,採摘之後不管是熬湯照樣爆炒,味道都異常鮮美,以是在傳統的雨水節氣也有吃春筍的習俗。

雨水節氣飲食有什麼考究?

1、省酸增甘

春季飲食養生,有“春七十二日,省酸增甘,以養脾”的飲食原則,應注重少食用酸味食物,多吃一些甘味食物,以調養脾胃。

2、吃溫少寒

雨水節氣應少食羊肉、狗肉等溫熱之品,由於雨水節氣適合調治脾胃,以是在飲食上要多吃溫性的食物從而對脾胃舉行調補。

3、多吃蔬果

雨水多風,早晚較冷,風邪漸增,常會泛起皮膚、口舌乾燥,嘴唇乾裂等徵象,以是應多吃新鮮蔬菜、水果以彌補人體水分。

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