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中秋節是月餅節,2020年庚子年吃月餅有什麼考究?(細解)

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中秋將至,林林總總,種種口味的月餅成了桌上的主角,月餅雖然好吃,但真不是可以毫無忌憚,想吃若干就能吃若干,吃月餅的這些注重事項,人人伙兒一定要領會領會!陰曆八月又有桂月、壯月、仲秋、南宮、仲商等美稱,和萬 湖算命網一起來領會下這特其餘2020年裡陰曆八月需要注重些什麼吧!

這五類人少吃月餅

民間有“一口月餅半斤油”的說法,雖有誇張因素,但月餅高油高糖,是不爭的事實。

1、高血壓、高血脂、冠心病和肥胖人群:

該類人群宜少吃月餅,以免增添血液黏稠度,加重病情。高血壓患者,只管不吃鹹味月餅,如榨菜鮮肉月餅。膽固醇偏高者,只管不要吃蛋黃月餅。肥胖或超重者,要少吃豆沙、棗泥等太甜的月餅。

2、糖尿病患者:

市面上的無糖月餅不即是無糖,包羅水果、蔬菜餡的素食月餅,只要外皮含有澱粉,這些碳水化合物就可能轉化為葡萄糖,從而導致血糖升高,糖尿病患者要格外小心。

3、患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者:

月餅若吃多,會使胃酸大量排泄,進一步損傷已經被損壞的黏膜,有可能造成胃腸出血。

4、膽囊炎、膽石症患者:

吃太多月餅,易引起膽囊縮短,使膽汁傾軋發生障礙,泛起右上腹部猛烈疼痛,膽結石病人食用過多可能引起急性胰腺炎,這種疾病的癥狀显示為猛烈腹痛,若不實時就診或可危及生命。

5、久病初愈患者:

久病初愈者身體正處於康復階段,消化功效仍然較弱,吃月餅時,應以品嘗為主,切忌過食。

這些噱頭別輕信

1、“無糖月餅”不存在:

糖的種類很廣,除了平時吃的糖果、白糖是糖,麵粉、米飯、澱粉、土豆等等這些食物里也都含有異常多的糖。而月餅主要是由麵皮和種種餡料做的,即便不在內里加那些吃着就很甜的糖,另有那些吃起來不甜的糖。以是,對於糖尿病人來說,與其選擇高價的“無糖月餅”,還不如少吃兩口月餅,省錢、解饞,還不升血糖。

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2、“保健月餅”未必保健:

有一些商門風稱自己的月餅中使用了燕窩、魚翅、鮑魚等山珍海味,有保健作用,但這些月餅並不比通俗食物更有營養。

這些食物自己的營養不能否認,然則添加在月餅中的質料通常異常少。以是說,要想保健養身體,照樣直接吃那些貨真價實的食物更直接~

3、“網紅手工月餅”存隱患:

隨着微商的興起,自製網紅月餅在同夥圈備受追捧。實在,這些月餅並紛歧定是專業糕點師所做,許多製作者只是兼職或者是烘焙興趣者。自製月餅宣稱的“無添加”也只是噱頭。

而且網紅月餅沒有食物部門的羈繫,可能存在許多隱患,好比細菌超標、質料不及格等。

吃月餅四不要

1、不要“二次加工”:

月餅屬於加工食物。月餅中加糖是出於食物保質的要求,此外為了保質,餡料中有食物添加劑。這些質料放在月餅中是平安無害的,但難保第二次高溫加熱歷程會發生化學轉變,這是無法展望的。此外,月餅餡料屬於加工食物,再次“返工”,原始食材所含的營養因素早已被損壞。以是無論是新鮮性、平安性都是原始質料最好。

2、不要和粥一起吃:

月餅最好別和粥一起吃,緣故原由在於月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食物,不僅對血糖異常或糖尿病患者不適,對康健人來說,也會對大腦細胞晦氣,還會降低脂肪代謝。

3、不要放冰箱保留:

月餅質料中的澱粉經由焙烤熟化后,變得柔軟,口感細膩,但在低溫下,熟化了的澱粉會析出水分,變得老化,使月餅變硬、口感變差。那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱,不只會很快變硬,還容易發霉。在保質期內的月餅完全可以常溫保留,放在透風、乾燥的地方就可以了。

4、不要狼吞虎咽:

吃月餅,忌狼吞虎咽,最佳的服法,是把差異味道的月餅切成小塊,細嚼慢咽,食宜適量。若是當天吃了月餅,則應削減米飯及油脂的攝取量,以平衡一天的飲食量。

2020年農曆八月初二吉凶宜忌查詢(細解)