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正月十一為何吃春餅?大年十一這天吃什麼?(細解)

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正月是新年最先的月份,新的一年迎來新的運勢。陰曆正月作為新年首月十分主要,想領會更多2022年陰曆正月的內容,就來萬湖 算命網2022年正月專題看看。

正月十一為什麼吃春餅?

正月十一沒有一定要吃春餅的習俗,春餅是立春的民俗食物。

春餅是麵粉烙制的薄餅,一樣平常要卷菜而食。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載:“立春日食蘿菔、春餅、生菜,號春盤。”

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以前,吃春餅這一習俗不僅盛行於民間,在皇宮中春餅是一項異常主要的節慶食物。如陳元靚《歲時廣記》亦載:“立春前一日,大內出春餅,並酒以賜近臣。盤中生菜染蘿蔔為之裝飾,置奩中。”實在立春吃春餅的習俗起源於唐朝,也叫“咬春”。由於立春時,春回大地,萬物蘇醒,種種蔬菜發出嫩芽,人們嘗鮮,昔人就用麵皮包着時令蔬菜,捲成卷蒸熟或者油炸,取名春餅,人們在這一天吃春餅,而且把春餅贈予給親友密友,有迎春之意。

大年十一這天吃什麼?

在北京區域,大年十一會吃 烙合子

昔人以為,“十”是代表完好完善、周而復始的数字,而“十”再加一個“一”,就有了新的最先的意味。

而烙合子的“合”與和和美美的“和”同音,以是在大年十一這天吃吃烙合子,有團圓完善的美妙寓意。

此外,大年十一照樣廣西賓陽縣的“炮龍節”,在以前有喝“丁酒”的習俗,寓意“喜得貴子”,但現在已經沒有這種習慣了。

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