屬開店取什麼名字
“看到活的毛子了！”
“亮哥好”
……
今日（5月20日），曾出演《康熙微服私訪》《山城軍》《河山》等劇的演員趙亮現身郫都區一家柴火內。這家店，是趙亮繼養雞后新的創業項目，專門選在“520”這天開業。
趙亮
從養雞到開餐館，趙亮在接受紅星新聞獨家專訪時表示，多年前無意之間的扶貧，生生把自己逼成了一個養雞專家。做餐飲，也算是對養雞這個項目的延續，直接把這些雞從飼養場送到餐館，既讓養雞有了直接出口，也節省了中間成本。
這些年，越來越多的明星演員進軍做餐飲界。趙亮說，明星跨界無可厚非，但作為公眾人物，一定要對自己代言或者參與的項目謹慎，要有責任心，保證產品的質量。
趙亮的柴火名“御鳳甲”，“鳳”指雞，“甲”則是指甲魚。在位于郫都區郫花路的店外，馬路上的祝賀花籃密密麻麻擺放了近百米長。的宣傳畫上，寫著“全球首店”的字樣。照片上的趙亮瞇縫著雙眼，穿著一件紅色西裝，懷抱著雙手，整齊梳著的頭發下隱約有些白頭發。“啥子全球哦，商務的同事做的。我沒有那麼大雄心，先把成都市場做好，大家吃東西不是看你趙亮，是看味道。”
趙亮店面外馬路上的祝賀花籃
為了店鋪的開業，趙亮特意穿著一件印有公雞的短袖，“我其實是屬雞的，從養雞到開柴火，有緣嘛。”農家樂內突然出現的趙亮引起了人群的，紛紛舉起手機合影，“趙亮的嘛”“毛子，你好”“終于看到活的了！”對于大家的合影要求，他也是有求必應，眼睛笑得瞇成了一道縫。
“這次開店也是為了給養的雞找出口，以后就是養雞、餐飲。”趙亮告訴紅星新聞記者，自己親自喂雞養雞花了七八年時間，在投入大量時間和財力后，現在他基本退出一線，更多的是把關。雞的喂養上，趙亮投資成立了農業公司，除了在青城山成立自己的養雞場，還和宜賓等地專業的養雞戶合作；餐飲店，也有專門的團隊運營，“我主要對食材嚴格把關，專業的事交給專業的人做。一個人確實精力有限。”
至于最后使他下定決心開柴火的原因，趙亮說是因為自己的私心：妻子從東北遠嫁四川，常常思念家鄉的食物——東北鐵鍋燉，他就用自己養的跑山雞做成東北鐵鍋燉，沒想到妻子非常喜歡。“開餐館還是和雞有關，否則我可能不會做。”
趙亮
這些年，越來越多明星開餐飲，其中包括不少趙亮的朋友。對此，趙亮說，名人做餐飲的行為無可厚非，但作為公眾人物，一定要有責任心，保證產品的質量，就像最近一段時間，不少名人的代言惹了一堆麻煩，“我覺得還是要踏踏實實的，慎重再慎重。”趙亮說，這次開店從項目考察、選址、裝修、食材都進行了相當長時間的考察，“我反正對雞的品質十分有信心，這個是我們的核心競爭力。”
對于丈夫喂雞、開餐廳，趙亮的老婆胡敬還是有些抱怨，“我都是來了才知道他開了一家餐館，一直瞞著我。”胡敬說，前幾年趙亮對喂雞就像著了一樣，戲不演了，每天家里見不到人，成天上山去喂雞，錢花了不少，又擔心他的安全，兩人為此發生過多次爭吵，“他做事很認真，認準了就硬要去，犟得很。”胡敬說，因為太過于忙碌，趙亮在2022 年生了一場大病，幾乎一年都在休息，“病好后，他好像也看清了一些問題，一家人只要健健康康就好了。”趙亮說，“以前活得很，感覺自己是鐵人，連續幾天連軸轉，沒有調整。現在如果我有時間，還是讓自己沉淀下，陪陪家人。”
疫情后，趙亮把更多工作上的時間花在了演戲上，從疫情后到現在，已經拍了十多部劇，去年他參演的劇《河山》還在衛視播出。最近一段時間，又同時在貴州和廣西拍兩部扶貧題材的戲，“我現在隨遇而安，拍了那麼多年的戲，人家導演制片人想得起我，找我的都是比較適合我的角色。”
紅星新聞記者 邱峻峰 攝影報道
編輯 段雪瑩
（紅星新聞，報料有獎！）
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