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公曆每年的12月25日,是基督教徒們紀念耶穌基督誕辰的日子,也即“聖誕節”。這是一個在西歐各國普遍盛行,並在全天下也頗具影響力的節日。它不僅是虔敬的教徒們的一個盛大節日,而且同時也類似中國的春節,是每一個家庭聚會的大喜日子。在節日時代,人們要在教堂舉行盛大的宗教儀式,還要在家裡舉行厚實多彩的慶祝流動。
   
    為了這個節日,在西方許多家庭往往一進入12月份就最先忙着採購種種節日用品和聖誕食物及禮物等。在12月24日這天晚上,全家人一樣平常都要相聚在一起舉行聖誕晚餐。餐桌上的食物種類繁多,厚實多彩,而其中最主要的一道菜就是必不能少的傳統佳肴――烤火雞。在西方人眼裡,沒有烤火雞的晚餐就算不上是聖誕晚餐。有時,聖誕晚餐還要為“主的使者”設一席之位。聖誕晚餐之後,人們還要上星期堂講述佳音,併為唱詩班準備糖果點心等。
   
    有些西方人還習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一隻烤乳豬,英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴裏放一隻蘋果,聽說這個習慣源於一些人人庭,由於只有人人庭才有可能吃得了一頭豬,厥後一些考究排場的人在聖誕宴客時便紛紛效仿。晚餐后的甜食一樣平常有李子、布丁和碎肉餡餅等,英美等國人以為,吃過這幾種食物之後會大吉大利、福星高照。
   
    天下之大,無奇不有,各國過聖誕節的飲食習俗也是各有差異。澳大利亞人最愛吃喝,黃昏時分一家老小或攜親伴友三五成群的一起到餐館去吃聖誕晚餐。由於每家飯館旅店都為聖誕節準備了豐盛的食物,有臘雞、火雞、豬腿、瓊漿、點心等。在美國,聖誕晚餐中另有一樣特其餘食物―一烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,並放一些果料,香甜適口,別有滋味,在丹麥,當聖誕晚餐最先時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然後才氣最先吃其餘器械。生性浪漫的法國人則喜歡在12月24日的晚上載歌載舞,伴着白蘭地和香檳酒的濃郁酒香,醉度聖誕。英國人、德國人都喜歡痛飲啤酒。英國人除舒懷痛飲之外,還喜歡去異地旅遊。對照守舊的家庭則在聖誕前夜舉家團圓。


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