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獨龍族的習俗

廣西桂北的七月半民俗

獨龍族的習俗

 主要聚居在雲南省貢山獨龍河谷。直到本世紀中恭弘=叶 恭弘,獨龍族還處於原始公社的解體階段。人們以蒔植、狩獵和採集為主,身披自已編織的麻布,有少數人則用樹恭弘=叶 恭弘、獸皮遮掩。婦女還崇尚紋面的習俗。 獨龍語與貴山怒族語言基真相通,沒有本民族的文字。

習俗:無論飲酒、用飯和吃肉,獨龍族家庭內部都由主婦分食。客人來臨也平均分給一份。一樣平常每個家庭都有數個火塘,每個子女娶親后便增添一個火塘,做飯由各個火塘輪流肩負。

    獨龍族民間相互約請的方式十分怪異,通常都是用一塊木片做為約請對方的請帖,屆時要把木片送到要約請的客人家,在木片上刻有幾道缺口就示意幾天後舉行宴請儀式。被約請的客人要攜帶種種食物以示意答謝。客人進入寨門后,要先與主人共飲一筒酒,然後落座聚餐,並鑒賞歌舞助興。天黑后男子在火塘邊喝酒念祝詞,然後將酒碗拋在火塘上的竹架上,以碗口朝天為佳兆。

    獨龍族性情質樸,縱然路上重逢,也要置酒相待,以為有飯不給客人吃,天黑不留客人住,是一種見不得人的事。凡建屋蓋房,婚喪嫁娶,都要自動相助,遇獵物或殺豬宰牛,都要約請遠親近鄰聚餐,並在聚餐竣事後自動饋贈禮物。

雲南大理民間“七月半”的民俗

    獨龍族大多執行土葬,死後的當天,村裡的人及遠近親戚都要送糧食、酒、雞等以示悼念,一樣平常越日送葬,第三天便由死者家族領村人到自家客棧就地開倉煮酒,一起共享。屆時,家族成員及親友也送去禮物,村中老人也做些食物給死者家送去。 婚俗 婚宴時獨龍族多以殺豬、殺雞置酒待客。婚後每當妻子生一個孩子,女婿都要送岳父一頭牛或一件其他器械如鐵鍋、一把刀等示意謝謝。   

食俗:獨龍族有日食兩餐的習慣。早餐一樣平常都是青稞炒麵或燒烤洋芋;晚餐則以玉米、稻米或小米做成的飯為主,也用種種野生植物的塊根磨成澱粉做成糕餅或粥食用。 獨龍族民間,仍然保留許多古樸的烹飪方式,其中最常見的是用一種特製石板鍋烙熟的石板粑粑。烙制石板粑粑時,多選用阿吞或董棕樹澱粉,用鳥蛋和成糊狀,然後倒在燒熱的石板鍋上,隨烙隨食,別具風味。

    獨龍族一樣平常菜肴有蒔植的洋芋、豆莢、瓜類,也有採集的竹筍、竹恭弘=叶 恭弘菜及種種菌類,食用時通常都是配上辣椒、野蒜、食鹽后一鍋煮熟而食。 冬季是獨龍族區域狩獵的旺季,獵獲的野牛肉是冬季主要肉食。食用野牛肉時,都先把牛肉風乾,然後微火烘烤,再搗成絲狀,做成肉鬆或切成小塊,密封在竹筒內保留或隨身攜帶。

    獨龍江還盛產種種魚類,以鱗細皮厚的魚居多。獨龍族食用魚時喜用明烤制或煎焙后蘸調料吃,並常把烤制的魚作為下酒的小菜。蜂蛹是獨龍族民間最考究的菜肴之一,有說獨龍族百歲老人較多,與常食蜂蛹有關。獨龍人的典型食物有:河麻煮芋頭、燒酒燜雞、吉咪等。

節慶:“卡雀哇”是獨龍族的唯一年節,每年冬臘月的某天舉行(各地時間紛歧)。節期的是非經常以食物準備的多寡而定。通常為期二天或四、五天。年節時代最盛大的祭祀流動是“剽牛祭天”。剽牛時先由年節主持者將牛拴在木樁上,然後由年輕女子在牛背上披蓋麻布毯,給牛角掛珠鏈,擺好祭品,點燃松明和松樹毛(松恭弘=叶 恭弘),最後由一名怙恃雙全的青年男子,用厲害的竹矛將牛刺死,然後就地將牛肉切割,立即用大鍋煮食。節日時代所有的獨龍人都要以家族為單元,相互問候,配合祝賀。

 


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