端午多“五”習俗
盂蘭盆節的麵塑與面人
陰曆七月十五，玄門稱為“中元節”，釋教稱為“盂蘭盆節”，民間稱為“鬼節”。相傳這一天，地獄之門大開，所有的幽靈都可以到世上來走走，享受人世血食。民間則普遍舉行祭祖的流動。
相傳，七月十五祭祖，本意 “……乃告祖秋成之意”，是一種祈望豐收的願望。
每個民俗節日的形成，都有它特定的寄義。七月十五家家做麵塑，上墳祭祖，饋贈親友，是山西民情習慣的一大特點。
從傳統習慣講，七月十五稱為“鬼節”，源於釋教“目連救母”的傳說：佛祖釋迦牟尼學生目連之母生前不做善事，死後靈魂墮入餓鬼道中，食物入口即化為猛火，其魔難忍，目連求於佛，佛祖告他於七月十五日做盂蘭盆會，置五味百果，靠眾佛僧之善德以超度亡魂，拯救其母。此說又與我國玄門中“地官赦罪”之說相融合，深深地影響到民眾生涯，於是形成了七月十五蒸做麵塑貢祭祖上墳的習慣。
在晉西北一帶，則有七月十五捏面人，送面人的習俗。
以原平為例，每年陰曆七月十五的前幾天，家庭主婦們就最先張羅着捏面人了。稀奇是那些家有小孩的人家，或者是小孩的姥姥家、奶奶家，更是要預先蒸好面人，送給外甥、孫後裔。
七月十五的麵塑樣式繁多，有牛、羊、豬、兔、貓、雞、鴨、娃娃和花卉、瓜果。常見的面人形狀有：睡娃娃、爬娃娃、羅漢娃娃，大兔子，大鯉魚等，一樣平常是男孩送羅漢娃娃，女孩送面魚、面兔，取“歡魚吉兔”的寓意。
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聽說，晉北一帶，則盛行七月十五由外祖父家給外甥蒸面羊，並由娘舅送給外甥的習俗。 相傳這一習俗與沉香劈山救母的傳說有關。沉香劈山救母時，與其娘舅二郎神誓不兩立。之後，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，厥後逐漸演變為送一劈面羊。
再厥後就演釀成了送男孩羊，由於羊為祥瑞之陽物；送女孩魚，由於魚屬陰的作法。
在黃河流域一帶，人們還憑證家庭實有人數（包羅剛過門的媳婦、兒孫、女婿、外孫）給每人捏一個面人（或種種動物），這些面人多數五彩繽紛、栩栩如生、每件都可以看作是一件絕好的手工藝品，然後烘乾當做禮物走親串友，相互饋贈。
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