冬至飲食中的餃子習俗的由來
杭州民俗習慣文化
關於明清時期木雕的民俗
杭州的民情習慣，是隨着杭州歷史經濟以及自然條件的轉變生長，不停地由寬大人民所締造、所厚實而逐步衍變而成的，為杭州增添了怪異的江南風情。杭州成為南宋的首都后，經濟日益榮華，社會習慣加倍多樣，都市民俗空前蓬勃，在《首都紀勝》、《西湖老人繁勝錄》、《夢粱錄》和《武林往事》等著作中有着充實的形貌。那時，杭州已成為北方商賈集中的地方，尤其從汴京遷來的軍器製造、土木營造、紡織、印刷等工業和手工業作坊，紛紛在杭州重新確立基地，商賈也紛紛開店設肆。雲集的商品，厚實的民物，使杭州泛起許多著名的市井，如米市、菜市、羊市、魚市、肉市、柴市以及花市、燈市、珠寶市、猴市等等，至今在杭州仍保留着許多相關的街巷地名。經由南北融合，杭州已基本上在生產、生涯、婚喪、歲時、娛樂等方面逐漸形成一套具有杭州地方特色的習慣習尚。
一、西湖香市
西湖香市，歷史悠久。早在唐宋時，西湖天竺、靈隱、昭慶、凈慈等寺院都已有“香會”。南宋建都杭州，歷代天子都要御駕親臨各寺，燒香敬佛，撫台以下文武百官也要親自拈香。上行下效，四鄉蠶農亦以杭州為天堂佛地，為祈蠶桑豐收，也都來“朝山進香”。縱然窮苦農家也要借貸典當，一年開春到杭州來燒香一次，村村戶戶，世世代代，沿用成俗，形成杭州的繁榮“春汛”。
西湖香市以天竺、靈隱、岳王廟、昭慶寺、老東嶽、吳山最盛。每年春汛來臨，全市商鋪坊肆都裝潢門面，招徠主顧，還到各寺廟兩廊、山門內外搭篷趕香市，一時形成“有屋則攤，無屋則敞，敞外有篷，篷外有攤”，各商鋪店肆，鱗次櫛比，豈論絲綢簪耳、牙尺刀剪、糕點果品、香燭木魚以及泥人玩具之類，琳琅滿目，雲集成市。明人張岱在《西湖夢尋》中曾形貌說：“此時春暖，桃柳春媚，張揚清和，岸無留船，寓無留客，肆無留釀。”“數百十萬男男女女，老老小少，日蜂擁於寺之前後左右者，凡四閱月方罷，恐大江以東，斷無此二地矣。”
西湖香市起於花朝（陰曆二月十二日，百花生日），盡於端午。香客，北方以山東為多，南方以江浙的無錫、蘇州和嘉興、湖州一帶為多。《杭俗遺風》紀錄：西湖香市可分“天竺香市”、“下鄉香市”和“三山香市”三種，香客也各不相同。其中以“天竺香市”為最早，因陰曆二月十九日為觀音聖誕， “全城老的少的，丑的俏的，無不雲集，途為之塞。有懺會者，十八日晚即許出城，自茅家埠起，一起夜燈，至廟不停。”“下鄉香市”，以蘇常錫、杭嘉湖種桑養蠶各墟落村民男女為主，一鄉一村，結夥成隊，乘坐香船來杭，停泊於松木場、拱宸橋一帶，多時達千百隻，河流堵塞無隙。有的以船為家，自帶糕粽為食。香期延續一個多月。“三山香市”，三山即天竺山、小和山、法西嶽。蘇杭各地都有“香會”組織，由父老領隊帶路，數百十成群，肩掛黃香袋，腰系紅帶，頭裹白巾，結夥而行，要在一天之內，往返百餘里，燒遍三山之香，名叫“翻三山”。易德軒為你舉行解說。
關於複姓的來歷風俗