中國八大名宴之最鼓舞人心的飯局
中國八台甫宴之最豪華的飯局
中國八大名宴之最不辱使命的飯局
最豪華的飯局―――乾隆千叟宴
出席人物:乾隆及千名老者
飯局委屈:
千叟宴始於康熙,盛於乾隆時期,是清宮中與宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在陽春園第一次舉行千人大宴,玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首,故得宴名。
乾隆五十年(1785),四海承平,天下富足。適逢清朝慶典,乾隆帝為示意其皇恩浩蕩,在乾清宮舉行了千叟宴。宴會排場之大,實為空前。被約請的老人約有3000名,這些人中有皇親國戚,有前朝老臣,也有從民間奉詔進京的老人。乾隆天子還親自為90歲以上的壽星逐一斟酒。那時推為上座的是一位最長壽的老人,聽說已有141歲。乾隆和紀曉嵐還為這位老人作了一個對子,“花甲重開,外加三七歲月;古稀雙慶,內多一個春秋。”憑證上聯的意思,兩個甲子年120歲再加三七二十一,正好141歲。下聯是古稀雙慶,兩個七十,再加一,正好141歲。堪稱絕對。
這場酒局體現出來的皇家氣派自與民間大不相同。不只有御廚全心製作的免費滿漢全席,所有皇家貢品酒水也都全免。在這五十年一遇的豪宴上,老人們爭先恐后,一邊說著“多虧了朝廷的政策好”,一邊大快朵頤,狼吞虎飲。聽說暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的老人不在少數。千叟宴這場浩蕩酒局,被那時的文人稱作“恩隆禮洽,為萬古未有之舉”。
中國八大名宴之最香艷的飯局