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閩南用筷子的禁忌
“箸”，也稱“筷子”，用筷子用飯是中華民族所特有的。箸一樣平常用竹、木做成，也可用有機玻璃或金、銀等替換。在閩南以及台灣區域，人們對箸的使用有諸多禁忌：
一忌敲箸。用飯前，不能以箸敲碗、敲盆、敲桌子，若是小孩，必遭到嚴肅斥責；如是大人，一時興起，敲箸作樂，也定惹老人不快。由於民間以為，只有托缽人才以箸敲着空碗，挨家挨戶乞討飯菜。
二忌擲箸。用飯或宴客時，發放筷子，要把她們一雙雙理順，輕輕放在飯桌前；相距較遠，可請人遞已往，不能隨手擲在桌上，會讓人以為這是“不情願”。
三忌擱箸。宴客用飯擺箸，忌把“箸頭”突出桌沿，由於閩台區域只有“祭祀死人”時，才氣這樣擺，是很不吉祥的。
四忌插箸。由於將箸插在飯中央，同喪俗“拜腳尾飯”時一模一樣，因而民間異常隱諱，以為這樣會招來晦氣。
五忌*箸。箸不能一橫一豎交*擺放，不能一根是箸頭，一根是箸尾。箸要擺放在碗的旁邊。若是主人將箸擱在碗上，是對客人的不禮貌；而客人把箸平放在碗口，是示意對主人的不滿。
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六忌揮箸。夾菜時，不能把箸在盆中揮來揮去，上下亂翻，亂攪。碰着別人也來夾菜，應注重避讓，謹防“筷子打架”。
七忌淋箸。在酒席上，夾了一箸菜，滴哩嗒啦的一起淋水淋湯，很容易弄濕了整個桌面，這叫“壞看相”。
八忌雜箸。不能用雜色箸，一個品種一根，或一根一個花色圖案。也不能用一長一短的箸，因閩台民間已往把意外事故稱為“是非”，以是這不吉祥，是詛咒人家。
九忌舞箸。語言時，不要把箸當道具，在飯桌上亂舞；也不要在請別人用菜時，把箸戳到別人眼前，這樣做是失禮的。
十忌截箸。不能隨意把對方夾過來的菜中途夾走，這是很不禮貌的。
：這些用箸禁忌至今沒有若干人會去在意，還原本質照樣一個“禮”字居於“忌”的層面上
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