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小年我們應該若何“送灶王”
臘月里，最主要的節日，莫過於送灶王爺了。相傳，灶王爺為天上仙界的仙人，主管着人世的煙火與柴米油鹽。因此，每年臘月人們送灶王爺時，可謂是畢恭畢敬，生怕怠慢了灶王爺，同時亦希望灶王爺能上書天界仙人，來年給自家的爐灶增添柴米油鹽以及食祿口福。今天，我們就從民俗的角度來探討一番，臘月該若何送灶王爺。
一、臘月的節氣
“臘月”為陰曆的十二月份，是一年之歲尾，正值寒凍。據《習慣通義》紀錄：“臘者，接也，新故人接，故大祭以報功也。”臘月為新舊友替的月份，因此就延伸出許多祭祀、狩獵的流動，送灶王爺就是其中之一，因此臘月亦別名為“祭祀之月”。
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二、若何供奉灶王爺
灶王爺為人世的爐灶之神，主管一家整年的食祿口福，因此最宜在廚房供奉灶王爺。祭灶的最佳地址為爐灶台上方，或者爐灶旁邊，若是福主廚房有專門供奉灶王爺的神台亦可在神台上擺放供品。其奉祀的供品大多為雞、豬、魚“三牲”、麥芽糖、水果、清茶、香等。在奉祀的同時，亦可說些吉祥喜慶的話來增添來年的食祿口福。
三、送灶王爺的時間
差其餘地域，差其餘民族，供奉的習俗亦不相同。北方區域送灶王爺的時間多在每年的陰曆十二月二十四日，南方區域多在陰曆十二月二十三日，而一些少數民族，亦會有其它的送灶王爺時間。
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