過年貼春聯的來由
漫談蛇年元宵節
華夏民族的吉祥文化
2013年元宵節有沒有放假是許多人頗為關係的話題，而現實上公曆2013年元宵節公曆2013年2月24日，星期日，以是就算沒有假期的同夥也能夠在這一天與家人好好團圓在一起，那麼元宵節的由來信託許多人都有所領會，那麼在元宵節上吃什麼好呢？其着實元宵節中憑證南北方的差異吃湯圓、吃元宵，然則都是為了祝願家人團團圓圓的美妙祝福。
湯圓也叫元宵，據紀錄至少到了明朝，人們才以‘元宵’來稱謂這種糯米糰子。劉若愚(生於一五四一)的《酌中志》詳細先容了元宵的作法：“其製法，用糯米細面，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，洒水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也”。
唐朝的元宵節食譜是面蠶。王仁裕(八八○―九五六)的《開元天寶遺事》紀錄：“每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但差其餘應節食物則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為�，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也”。到南宋時，就有所謂“乳糖圓子”的泛起，這應該就是湯圓的前身了。厥後生長到明朝，人們就以元宵來稱謂這種糯米糰子了。
在南方民間，過元宵節都有吃湯圓的習俗，因此湯圓就成了義無反顧的主打食物。“湯圓”與“團圓”字音相近，取團圓之意，象徵全家人在新的一年裡團團圓圓、友善幸福。元宵的製作日見細膩。光就麵皮而言，就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞�面。餡料的內容更是甜咸葷素、應有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。鹹的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有示意勤勞、恆久、向上的意思。
而在元宵佳節賞花燈的時刻，也有作為情人節的寓意，由於在這一天獨守內室的少女能夠出外嬉戲，在這一天遇上知己以及愛人。
漫談麻將桌上的中國人