農曆二月二日是什麼日子
穆斯林為什麼不吃豬
關於可食用的食物，安拉在《古蘭經》中說：“信仰安拉的人們啊！你們可以吃我所供應你們的佳美食物，你們當謝謝安拉，若是你們只崇敬他。”
關於阻止的食物，安拉在《古蘭經》中說：“他只阻止你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動物。”
又說：“信仰安拉的人們啊！飲酒、賭錢、拜偶像、求籤屬於惡魔的行為，故當遠離。”
伊斯蘭飲食劃定以佳美為原則，所謂“佳美”除一樣平常通常明白的色、形、味或營養滋補外，更主要的是指該食物的“清潔與性格”穆斯林是講“衛生與衛性”的，正可謂“食以養性”。舉凡食草類動物其性善，其食潔，如牛、羊、駝等。而尖齒、獠牙的食肉類動物或食腐屍、腐食之動物其性貪、惡，其食污，如豬、狗烏鴉等。
關於阻止的食物，《古蘭經》原則性地提到的有“豬、血液、酒、自死物、誦非安拉之名宰殺的動物”。在此基礎上，先知穆罕默德又進一步地作了詳細的論述，以後的穆斯林教法學家又在此二項基礎上作了些劃定，組成了穆斯林的飲食戒律。在此，我們只說明《古蘭經》所提出的飲食戒律。
酒。阻止的緣故原由在於酒能使人暫時損失理智，神經處於麻醉狀態，對自己的言行失去自控能力，從而給自己和他人帶來危害，這種危險對穆斯林而言不僅是身體、物質上的，還在於有時因語言、精神失控而導致信仰的損失，因此《古蘭經》嚴酷禁酒，將之和賭錢等看作是導致社會危害、引起人與人之間爭鬥、人際關係惡化的惡魔行為。昔日的古代社會是這樣，今日天下也是云云，據一份報紙報道：上海市青少年流氓斗歐的犯罪案件中百分之六十是因酗酒而引發的。仳離案中也有不少是因一方酗酒而導致伉儷失和、家庭破碎。象一些酒後開車造成的危險事故更是與酒有關。“酒”正成為一些國家和區域的重大社會問題，天下衛生組織也不停加鼎力度宣傳禁酒。而伊斯蘭早已將酒及一切飲用后導致人損失理智的食物一概阻止，如鴉片、海洛因等。至於有人問到啤酒等一些低度酒或少喝一些的問題，毫無疑問也一併阻止，由於，執法阻止一樣事物是憑證其性子自己，量的問題只是水平問題。
血。血液在一些宗教經典中被視為生命之源而阻止飲用，例如《舊約》。《古蘭經》阻止飲用血液還關係到人身體康健這一方面。科學的生長、顯微鏡的發現促使了醫學的生長，通過顯微鏡考察血液，可檢查出無數的各種病菌，小小一滴血可作幾十個項目的化驗、剖析，為西醫診斷疾病提供了便利。血液也是疾病流傳的直接方式，如血漿中含有病菌，則被輸血者馬上便會熏染。當今愛滋病的感染途徑之一即是血液感染。人的血液云云，則飲食、生涯習性腌臢、髒亂的動物的血又當怎樣呢？而《古蘭經》早於醫學發現十幾個世紀，這點豈非不令人深思嗎？！《古蘭經》說：“真理來了，謬誤便消逝”。
農曆二月二緣何“龍抬頭”？
自死物。自死物指未經屠宰放血、非正常殞命，如病死、摔死、壓死等。禁食自死物乃因其非正常殞命，血液浸留其體內，或因病而亡，食用后對人康健晦氣。今日人們無論食用什麼食物都選用新鮮的，蔬菜、魚類云云，更況且家畜、家禽呢？！
誦非安拉之名宰殺。這是指非穆斯林屠宰時口念安拉之名以外的禱詞、誓語、神靈的名字，作為違反伊斯蘭信仰安拉唯一的信條而被列為禁食。為什麼穆斯林在宰牲時要口誦“安拉之名呢？”由於穆斯林以為宇宙中的人、動、植物等一切都來自於安拉的締造，人因稟賦安拉賜予的靈氣、理智而為萬物之靈。大千天下，人可盡享其樂，賞玩、騎乘、食用。安拉允許人們食用一些動物以彌補人體營養之需，但不允許人們妄殺、濫殺，更防止人類發生一種唯人獨尊、目無締造之主的狂傲之氣。動、植物與人類一樣均由安拉締造，其身命的竣事也應以締造之主的名義竣事。這就提醒人類，時時、事事應知安拉的存在與高尚之權威，杜絕滋生高慢之氣，防止發生人是宇宙主宰的狂妄之念，禁絕誦安拉以外的人杜撰出的任何神靈之名以防止信仰誤差。以安拉的名義方可宰牲同樣蘊涵了自然界中的一切具有神聖性，將這些動、植物也看作是具有靈性的被造物可促成人熱愛自然，對維護生態平衡具有起勁提高的意義。這可以從實行宗教教育的社會人們敬服動、植物中看出。相反，否認或忽略動、植物由安拉締造，忽略它們也有靈性則會導致人們荼毒、糟蹋動、植物及自然界中的一切，濫砍、濫捕、濫殺，甚至包羅人的生命。
豬。談到不吃豬肉，今日天下生怕無人不知這是穆斯林阻止食用的。在中國，只要人們知道你不吃豬肉則馬上想到你是回民，提到回民則馬上知道你不吃豬肉，不吃豬肉險些已成穆斯林的標識，回民的代稱。
事實上，不吃豬肉並不是穆斯林的專利，也不是《古蘭經》首倡阻止。人類厭豬、禁豬的歷史可追述到五千年前的文明古國埃及。在一幅古代壁畫上，可看到通常作惡之人的靈魂全送給豬吃。距今有三千年的猶太教經典被基督教視為《聖經》的《舊約》利未篇十一章七至八節說：“……豬由於蹄分兩瓣卻不反芻，就與你們不清潔，這些獸的肉你們不能吃，死的你們不能摸，都與你們不清潔。”以是猶太人不吃豬肉，信仰《舊約》的基督教徒也不吃豬肉，如基督教中的“安息日復靈派”。我們也可在《新約》中看到，通常形貌豬的地方均用極低賤的詞彙去形容，由此足證《新約》也厭豬無疑。
中國是食用豬肉量最大的國家，但在二千七百多年前的古代社會，備受孔子推許的古書《禮記》少儀篇上有一句：“君子不食溷豚。”即君子不吃豬肉。孔子一再追求的 “克己復禮”的禮正是以周朝的《禮記》為準則的。
先知穆罕默德在距耶酥六百多年後，奉安拉之名最先流傳伊斯蘭，安拉下降的《古蘭經》涉及到社會人生的各個方面，禁豬乃屬於繼續以往先知、經典的一條飲食方面的劃定，而非伊斯蘭的所有內容或基本信仰。往上追溯五千多年，綜觀各宗教及文化，人類為何普遍厭豬、禁豬呢？擬從以下幾方面談起：
豬貌丑、怪異，性貪心、愚蠢。天下各民族語言在形容人貌丑、懶散、愚蠢方面無不以豬諭之。
豬喜腌臢。其生涯區域骯髒不堪，食用的飼料也是腌臢的，難與食草類動物相比。
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