清明節的傳說
酒文化與中國節日間的習俗
中國是個禮儀之邦。以是中國的禮儀多不勝數，中國人一年中的幾個重大節日，都有響應的飲酒流動，如端午節飲“菖蒲酒”，重陽節飲“菊花酒”，除夕夜飲“年酒”。節日的全新註釋是：必須選一些日子讓人們歡聚痛飲，於是便有了節日，而且節日許多，險些月月都有。代代相傳的舉國共飲的節日有如下一些：
1、春節：歲酒先拈辭不得，被君催作少年人
春節俗稱過年。春節時代要飲用紅酒、椒花酒（椒柏酒）、純基酒（原漿酒），寓意祥瑞、康寧、長壽。
2、元宵節：元宵紅燈高高掛，家家扶得醉人歸
陰曆正月十五是新年的第一個月圓之日，稱之為“元宵節”。元宵節起於漢武帝時期。厥後陸續形成了元宵節觀燈、飲酒、吃元宵（湯圓）的習慣，直到今天還在大江南北寬大區域盛行不衰。
3、清明節：酒香留客在，鶯語和人詩。
清明節始於春秋時期的晉國。節日里飲酒不受限制。清明節飲酒主要是借酒來平緩或暫時麻醉人們悼念親人的心情。直到今天，人們在清明節祭拜祖先，以酒悼念已逝親人的習俗仍很盛行。
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4、端午節：樽俎泛菖蒲，年年五月初
端午節，人們為了辟邪、除惡、解毒，有飲菖蒲酒、雄黃酒的習俗。同時尚有為了壯陽增壽而飲蟾蜍酒，為了鎮靜安息而飲夜合歡花酒的習俗。固然，今天端午節形成喝酒的習俗也和悼念屈原有關。
5、中秋節：明月易低人易散，歸來呼酒更重看
中秋節又稱團圓節。在這個節日里，人們都市飲酒、吃月餅，一起賞月。韓愈曾在詩中寫道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不飲奈明何？”
6、重陽節：何當載酒來，共醉重陽節
魏時人們就有在九月九日登高飲酒以祝康健長壽的習慣。到漢代，九月九日登高望遠、佩茱萸、飲酒的習慣就已形成。
7、除夕：歡多情未及，賞至莫停杯
除夕俗稱大年三十夜，在一年最後一天的晚上。除夕午夜，全家聚餐，向尊長敬辭歲酒。尚有守歲，即通宵不寢，回首已往，展望未來。
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