福建省南平"叫茶"習俗
五月初五我們不能不做的幾件事
隨着炎熱的炎天來到不知不覺四月已經由半，過了四月許多五月又迎來了一個傳統的節日“端午節”端午節的習俗，犹如其理由和傳說一樣，有着悠久的歷史。約莫歸納出以下幾點：
（一）吃粽子
荊楚之人，在五月五日以竹筒艷服糯米飯投入江中，以祭祀屈原，厥後又鬱悶被魚吃掉，便演釀成用竹籜、竹恭弘=叶 恭弘包好投入江里餵魚、蝦。端午節吃粽子原本是中國的傳統習俗，但在天下的一些國家和區域，也最先有吃粽子的習俗。
（二）賽龍舟
據紀錄，賽龍舟始於西周時期。相傳昔人將船看成送走災邪的工具，既然送邪，也就劃得愈快愈好，於是便衍生出端午龍舟競渡的習俗。到了戰國時代，楚國醫生屈原投汨羅江而死，當地國民試圖尋回屈原的遺體，但卻失敗，於是紛紛划船江中，以槳擊水，敲打鑼鼓，驅趕江中魚蝦，省得屈原的遺體給魚蝦食掉。賽龍舟便成了紀念屈原的一種民俗流動。
到了唐代以後，朝廷下令紀念屈原，賽龍舟流動在民間更為普各處生長起來，千年以來常盛不衷。清乾隆二十九年，台灣最先有龍舟競渡，演釀成現在台灣每年五月五日都牢固舉行龍舟競賽，近年來逐漸生長成國際約請賽。龍船競賽會讓外國友人喜歡的緣故原由：它有別於外洋盛行的獨木舟或八人式的划船，而是一種需要更多默契的力與美的運動。
（三）懸挂鍾馗像
在江淮區域，家家都懸挂鍾馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，大鬼便把它捉到吃了，明皇喝問，大鬼說：“我叫鍾馗，是終南山的進士，因面帽貌寢，應考不第，便自殺了。現在我誓為陛下除去天下妖魔。”明皇醒后，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下於端中午，一律張貼，以驅邪魔。
（四）懸挂艾恭弘=叶 恭弘、菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為主要內容之一。家家都洒掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾恭弘=叶 恭弘、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，優美芬芳，婦人爭相佩帶，用以驅瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、恭弘=叶 恭弘都含有揮發性芬芳油。它所發生的奇異芬芳，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫學上以艾入葯，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功效。將艾恭弘=叶 恭弘加工成“艾絨”，是灸法治病的主要藥材。
“壓歲錢”的來由
菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的恭弘=叶 恭弘片也含有揮發性芬芳油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。
可見，昔人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天洒掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些流動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山採藥，則是我國各國個民族配合的習俗。
在端午節，家家都以菖蒲、艾恭弘=叶 恭弘、榕枝、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形稱為艾人。將艾恭弘=叶 恭弘懸於堂中，剪為虎形或剪綵為小虎，貼以艾恭弘=叶 恭弘，婦人爭相佩帶，以僻邪驅瘴。用菖蒲作劍，插於門楣，有驅魔祛鬼之神效。
艾草在我國古代一直是藥用植物，代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體康健。針灸內里的灸法，就是用艾草做為主要身分，放在穴道上舉行灼燒來治病。一樣平凡人也有在衡宇前後栽種艾草，求祥瑞的習俗。
菖蒲為天中五瑞之首，恭弘=叶 恭弘片呈劍型，象徵卻除不祥的寶劍，用以插在門口可斬千邪。方士們稱它為“水劍”，厥後的習慣則引伸為“蒲劍”。
而榕枝在民間的意義是可使身體壯健，如詩句中說“插榕較勇龍，插艾較勇健”。也有地方習俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒；山丹方子治顛狂，榴花懸門避黃巢，石榴花正是這個季節的花卉，也有治病的功效。
（五）飲雄黃酒
此種習俗，在中國長江流域區域很盛行。因端午節后種種蟲類，最先活躍起來，瘟疫漸多，雄黃具有消除疫病的功用；加上《白蛇傳》的故事，白蛇精由於喝了雄黃酒之後，差點現出蛇形，以是民眾則起而仿效，希望收到去邪的功效。
（六）佩帶香包
端午節小孩佩掛香包，不只有避邪驅瘟之意，而且有粉飾之效。香包內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作種種差異形狀，結成一串，形形色色，玲瓏精明。
（七）其他
其他習俗尚有台灣的“打中午水”的習慣，亦即吸收端午節中午的井水，聽說有治病的療效。此外，若能在正中午將雞蛋直立起來，示意來年會有好運氣。
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