談談金代人禮儀
老北京為什麼只做小生意 ？
老北京商業源遠流長、積澱深摯，鶴年堂、廉價坊、六必居等傳承數百年，具有怪異的文化秘聞，然而，這些老字號卻未能做大，始終沒能脫離小生意的局限。令人好奇：是什麼限制了這些企業的發展呢？
首先，有制度的緣故原由：老北京商業多是無限責任，企業倒閉了，欠債依然要還，着實無力肩負，謀划者會被關進牢獄，這和西方工業革命初期情形差不多，令通俗人視商業為畏途，既不敢貿然吸納投資，也不敢容易擴大規模，一有盈利，便去買田置業，轉向更平安的投資偏向。故內陸商人干不外外地商人，而外地商人做大了，便收手回鄉當田主，無法形成有用的資源積累。
第二，有市場的緣故原由：在農耕時代，市場需求小，制約了企業生長，明代外貿出口曾是一個顯著的亮點，作育了許多富豪，這與明代重視商業相關，1397年，朱元璋曾下諭說，“朕即位三十年，西方諸國的商人到明朝舉行商業”，“朕再次重申，明朝仕宦國民不得恃強欺謾外國商人”。但1510年起，明執行“海禁”，不允許私人舉行外洋商業。清初禁海更嚴，1684年才排除禁令，出口受阻，商家生長被停止。
第三，有產物的緣故原由：老北京商家銷售的多是手工製品，產能有限，質量不統一，一旦規模擴大，企業反而危險。好比茶恭弘=叶 恭弘出口，本是拳頭項目，生意規模擴大后，治理跟不上，市場上冒充偽劣泛濫，影響了消費者的信心，到清末時，中國茶恭弘=叶 恭弘出口被印度跨越。
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第四，有資源的緣故原由：從明代到民國初期，耐久沒確立起有用的銀行系統，企業融資難題，在很長時期內，只能依賴美洲白銀作為生意中介，據顧炎武紀錄，清初時市場所用白銀十之七八來自外洋，一旦白銀外流，一定導致“錢重物輕”，引發通脹，清代末期，在鴉片的襲擊下，社會財富逐漸被剝奪，走向貧困化，到厥後，除了外資、官資之外，民間資源所剩無幾，縱然全力投入，也難以組成大型企業了，雖想“實業富國”，但心有餘而力不足。
第五，有外來襲擊的緣故原由：在1900年前，中國嚴禁私人設廠，因甲午之敗，清政府被迫允許日本人在華私人設廠，這就讓廉價勞動力、廉價資源、廉價污染成本等優勢也一併損失，日本投資一度佔有了老北京商業的絕大份額，限制了本土企業的生長空間。
人天生就具有經濟理性，只要條件相宜，就會起勁把企業做強做大，但在傳統社會中，專制者稀奇忌憚私人企業，憂鬱實在力增強後會威脅自己的統治，故橫加限制，加上封建制度高度腐朽，貪官污吏層層剋扣，官方資源與民爭利，垄斷企業窒息競爭，最終老北京商業只落得外面繁榮，市面熱鬧，卻無法做大做恆久。
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