2016年新年如何迎財神
素食可提高智慧
大戴禮記雲：‘食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。’這是素食可提高智慧之說，見於我國最早之古代文籍。此說對年輕的智識份子，異常主要。惋惜厥後提倡素食者，多從因果報業，戒殺護生立論，很少人去研究‘素食者智’之原理，誤了若干素食機緣。近代日本國立民眾衛生院平山雄博士，以研究學術的眼光，曾發現‘素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲濃；素食者神志清，肉食者神志濁；素食者惱力迅速，肉食者神經緩慢’。他這種覺察與我國昔人素食多智之說，不約而同。
臘八節之由來
現代人談素食一書中提到現代醫學家在不停研究考證中，發現素食有兩大利益：第一是素食可提高智慧與判斷力。他說：憑證心理上之證實，人的頭腦流動力，是由細胞內具有正反兩種氣力交互作用，在人的大腦中不停襲擊，就形成了吾人通常所謂的“思索”，襲擊到最後，總有一方面的作用獲獲勝利，這就是我們通常說的“決議”。然則要使大腦細胞，能夠充實行展其正反兩種作用，就必須充實供應大腦細胞所必須的養分。這種養分，主要為麩酸，其次為維生素B及氧等。而食物中則以完整穀類及豆類，含麩酸和種種維生素B最厚實，肉類則次之且最微，以是惟有執行素食的人，才氣獲得更為健全的腦力，也才氣使智慧與判斷力提高。
回憶四十年前，我們在修業年月，那時醫學界，頗以為欲想提高智慧，應多磷質和纖質的食物。其科學的憑證，是大腦皮層細胞缺乏磷，便影響腦力，神經缺乏磷，轉達便緩慢。至於鐵質則患血虛，發生頭痛、心跳、善忘、體倦等症，這樣的人，念書成就自燃低了。食物對學業關係云云親熱，所有青年學生，不能不知營養知識和素食的利益。
任誰都希望自己是這天下上最有智慧的人；尤其學生，總希望一目十行，過目成誦。為了想要做超級智人，於是就得補腦補身體。中國人古老相傳一個錯誤的看法，人體虛弱，藉助肉補，又以為食肝補肝，食腦自然可以補腦了。早年科學不蓬勃，人人都不知道豬羊牛腦中，含有膽固醇，在妄想食腦補腦之錯誤看法下，有許多的富家子弟釀成目瞪口呆，反而不及“咬得菜根香”’的清貧子弟，來得伶俐智慧。於是社會上常有聽得一些勉諸清寒子弟的諺語，如“將相本無種，男兒當自強”，或是“咬得菜根，方是奇男子”，甚至有“幾多白屋出公卿”之嘆！可是又有誰知道“素食多智”的原理呢！
歷年春晚經典語錄大全