漢族風俗講述
立夏在很多人看來只是一個普通的節氣，表明春天結束，夏日由此開始。殊不知這在舊時，卻是一個節日，是天子祭祀炎帝、祝融的重要日子。舊俗立夏日又稱“立夏節”，到了明代民間始有嘗新風俗，清代更有祭神、嘗新、饋節、秤人、烹新茶等慶祝儀式。其中五花八門的習俗。1.斗蛋
俗話說：立夏胸掛蛋，孩子不疰夏。疰夏是夏日常見的癥狀，患者多腹脹，厭食，乏力消瘦，小孩子容易疰夏。立夏這日，人們煮好雞蛋。有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋，稱立夏蛋，將蛋放入用綵線編製的蛋套中，相互饋送，或掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小孩子們斗蛋為戲，以蛋殼堅而不碎為贏。還有的地方，以五色絲線為孩子系手繩，成立夏繩。
2.飲食中的健康寓意。
相傳立夏這天的飲食，必吃煮雞蛋，全筍，帶殼豌豆等特色佳肴。民間相傳立夏，吃蛋拄心，因為蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損，吃竹筍拄腿，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，吃碗豆拄眼，帶殼豌豆形如眼睛，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。
3.秤人
立夏吃罷中飯，有秤人的習俗。古詩云，立夏稱人輕重數，稱懸樑上笑喧閨。人們掛起一桿大木秤，稱鈎掛一根凳子，大家輪流坐在凳子上面秤人。司馬秤人一面秤人，一面講着吉利話。秤人這一風俗的由來，民間的傳說雖有不同的版本，但都與劉備的兒子阿斗有關。
一說諸葛亮七擒孟獲，以德服人，孟獲是心服口服。他對諸葛亮言聽計從，諸葛亮臨終囑託孟獲，每年要看望蜀主一次，因囑託之日，正好是立夏，孟獲當即去拜阿斗，從此每年立夏日，孟獲都依諾來蜀拜望。晉武帝滅蜀擄走阿斗后。，孟獲依然每年立夏，帶兵去洛陽看望阿斗，並稱阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉武帝虧待他，揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉，晉武帝為了遷就孟獲，也就不敢欺辱阿斗，這樣，阿斗的日子得以過得清靜安樂。從這一傳說中可以看出，人們對清靜安樂生活的嚮往，因立夏秤人給阿斗帶來的福氣，人們也就藉此習俗，祈求上蒼給他們帶來好運。
另一說法是，宋尚香回江東的時候，劉備讓他帶上阿斗，便於照料，過段日子，趙雲奉命過來探望，那天正是立夏，宋夫人當著趙子龍的面，給阿斗稱了體重，說好來年立夏再稱一次，看體重是否增加，由此表示宋夫人對着后兒子的精心照顧，此說法傳入民間，就逐漸演變成，這一天稱了體重，就不怕
3.各地立夏飲食習俗。
五色飯：鄉間用赤豆，黃豆，黑豆，青豆，綠豆等五色豆，拌合白粳米，煮成五色飯，稱作立夏飯。
吃軟菜：南方有些地方有立夏吃軟菜的習俗，說吃后夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。
吃蝦面。：閩南地區立夏吃蝦面，把蝦摻進麵條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表示對夏季的祝福。
七家粥。：浙東農村立夏吃七家粥，七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米。
有關立夏的民間風俗禁忌，各地立夏飲食習俗