吃新節，侗族的傳統節日
侗族文化是中國傳統民族文化中不能缺少的一個瑰寶，而且侗族文化最具色彩，侗族色彩斑斕的節慶，向我們展現一個民族的生氣勃勃與魅力無限。人人想知道更多侗族厚實多樣的節慶、飲食習俗嗎，那麼，追隨小編一起去侗族走一趟吧，你會收穫很大的。
侗族的人生禮儀嚴肅活躍，往往通過節慶淋漓盡致地显示出來。因此，侗鄉的節慶流動厚實多彩着稱於天下。節慶分為歡慶豐收，祈求風調雨順，紀念民族英雄，宗教流動，青年社交。流動通常都是民俗展示和文藝演出，可以說無文不外節。
侗鄉主要節日有正月的春節，婚禮儀（初三），祭薩，月半，龍家年，歌節，約也；二月有二月二，趕社；三月有花炮節，摔交節；四月有坡會，四月八；五月有端午節，楊梅節；六月有天賜節，吃新節；七月有祭祖節；八月有趕歌坪，蘆笙節；九月有甲戌節，十月有祖宗節；十一月平安節；十二月侗年。節日里，全寨老小面目一新，種種衣飾盡展風貌，形成了色彩斑斕的風情畫，魅力無限。
族節日飲食常和宴客流動聯繫在一起：
祭牛節：“祭牛節”的時間各地紛歧，有的在陰曆四月初八，有的在六月初六。這一天，各家住手役牛，讓牛好好休息，並殺雞鴨、備酒飯到牛欄前祭牛神，繼而用糯米飯喂牛，以示酬謝。
具有侗族民族文化內涵的傳統名菜
吃新節：“吃新節”原板在陰曆七月間。這時田裡新谷最先黃熟，各家摘取新谷回家作新米飯，並與雞鴨酒肉一起奉祀祖先。有些地方出嫁的女兒和外來的客人不能加入“吃新節”的飲食，要另行招待。
新婚節：每年陰曆十月的第一個卯日是侗族人的“新婚節”，常有數十對青年男女在這一天娶親，類似今天的“整體婚禮”。貴州劍河縣小廣、化敖等地還保留此習慣。
過橋節：相傳侗族祖公祖奶因架橋發子發孫，架橋的日子正好是二月初二。侗族人民為了紀念這個日子，把這一天定為架橋節。
花炮節：花炮節是侗族人民一年一度的傳統節日，時在陰曆三月初三。傳說泉源於100多年前的一次款會流動。那時為使款會增添排列氣氛，放了三聲鐵炮。一聲炮響，綁着紅布條的鐵環衝上雲天，鐵環落下時人們競相爭搶，獲得的就是第一。依次有第二、第三。現在以村寨為單元組織搶炮隊，各隊抬着炮具、獎品、禮物在圩鎮遊行一周，再依次進入炮場。仍放三炮，第一炮示意人丁興旺，第二炮是恭喜發家，第三炮是五穀豐登。
司炮員點燃土炮，鐵環衝上高空，隊員們緊盯鐵環，縱躍搶接，得手后即傳給隊友或機敏地越過圍搶人群，衝出圈外，就算勝利。云云再三。花炮流動竣事後，蘆笙隊在蘆笙場上賽蘆笙、舞蹈；老人在樹下逗畫眉，拉家常；年輕女人和小伙子則趁此良機，對歌談情。天黑，篝火四處，唱侗戲的、自由對歌的，侗家山寨，四處洋溢着歡欣的節日氣氛。
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