最有特色的民間建築：侗族風雨橋
舉行宴會一樣平常都是來了貴客，在中國很考究待客之道。我國民族文化博大精湛，對於待客之道也有許多從古代撒播至今的文化秘聞。不信的話，就看一看侗族文化中的待客之道吧。百家宴人人一定知道，但其中的文化習俗可是很深摯，不如我們一起看看吧。
百家宴的簡介
“百家宴”是侗族一種特殊的飲食習俗，又名“合攏飯”“長桌宴”，是侗家整體待客的宴席，是侗族待客的最高禮儀。
每逢村寨互訪或有稀奇尊貴的客人來訪或為歡度佳節，全村各戶自備特長酒席飯，一起到鼓樓坪擺開長桌，吃百家“轉轉”菜、喝百家“轉轉”酒、享百家福氣。飯桌上，你來我往，觥籌交織，大夥拉着家常，唱着酒歌，排場熱鬧特殊。三江侗族區域有一種說法“吃百家宴，納百家福，成百樣事，享百年壽”。因此，百家宴既是侗族區域整體待客的最高禮儀，也是侗族團結友好、熱情好客、協調大同的文化象徵。
侗族牛腿琴的來歷傳說
百家宴的由來
相傳古時刻，一個侗寨遭到洪魔的襲擊。眼看稻田被淹沒，衡宇被衝倒，人們就要被洪魔吞噬，忽從天上下來一位英雄，用他有力的臂膀斬斷了洪魔的脊樑。為了示意對英雄的敬意，家家戶戶都想請英雄抵家中用飯，但英雄第二天一早就要離去，不能能逐一到各家做客，怎麼辦呢？這時，一位漂亮的侗族女人想出了個好主意：每家做幾道最好的菜，全寨人一起來款待英雄。由於這個宴席集百家之長，以是就叫“百家宴”。往後，侗族人每逢寨子里來了貴客或遇上喜事族人聚會時，都市設“百家宴”，這個習俗一直沿襲至今。
百家宴的生長
賞純侗民族風情，觀露天長桌宴奇景。為了弘揚侗族的傳統文化，八月六日（陰曆六月二十四），龍勝各族自治縣將在樂江鄉地靈村舉行地靈侗族百家宴流動。這天全村各家各戶的代表，提着竹編的細膩漂亮的食物盒，盒內放着一碗碗侗家人最愛吃的腌制酸豬肉、酸鴨、酸魚等，另有自己釀造的糯米水酒，從四周八方趕到村頭風雨橋。在登台鐵炮聲響后，長龍般的百家宴在風雨橋周圍鋪排開來，侗族村民坐在長長的木桌兩旁，豐盛的侗家佳肴擺滿了長條木桌。百家宴是全村村民聚會佳日，是村規民約制訂、通過及實行的一種主要方式，也是全村公共事業籌備的決議場所。
百家宴上，侗族同胞知無不言，總結已往，展望明天，交流頭腦，增進團結。村民們邊談邊飲，百家宴從下晝4點一直舉行到晚上8點。侗族的飲食文化自成一體，本民族厚實多彩的飲食文化中包羅了許多神奇的內容，百家宴就是其中的一種，它是民族傳承下來的一種飲食習慣，也是侗族熱情好客的一種显示，是侗族文化內容厚實的显示形式。
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