極具民族特色的拉祜族傳統服裝
水族文化中最主要的就是酒文化。酒在水族是不能缺少的飲品。水族女人熱情好客，迎接客人都是用敬酒來表達喜悅之情。不喝酒的人去了水族，既是一種痛苦，又是一種遺憾。
以是從這可以看出，酒在水族的主要職位。那麼，就讓小編帶人人看看具有濃重色彩的水族酒文化吧。
水族自稱“雖”，漢語譯稱“水”，是天下少數民族之一，也是我國古駱越人的後裔，水族人民喜食糯米，除一部門做成糯米飯，大多都是用來釀製糯米酒。水族的酒味美甘醇，稀奇是三都水族自治縣九吁區域的九吁酒，更是遠近馳名。
在水族區域，豈論是厚實多彩的民族風情，照樣林林總總的怪異習慣中，酒都飾演着異常主要的角色；甚至在人生歷程中，水族已經把酒看成一種標誌，用以象徵人的生命從一個階段步人另一階段。酒隨同着水族人走過出生、婚嫁、殞命的各個階段，貫串了水族的歷史歷程。
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水族釀酒歷史悠久，主要以糯米酒為多，其味醇和，後勁綿長，稀奇是三都九阡區域的九阡酒，自明清起，便以味美甘醇遠近馳名。傳統的九阡酒由各個家庭自己釀製，家庭主婦以優質糯米為質料，自己採集草藥製成酒麴，並以麥牙炒色。
酒製成后色澤金莧，香味撲鼻，入口甘醇，後勁十足。許多人家喜歡將九阡酒窖藏，甚至在女兒出嫁時就釀酒窖藏，至女兒長大娶親時方取出待客。
水族是一個異常崇敬祖先的民族，存在靈魂不死的看法。生前好酒、喜酒甚至嗜酒如命的親人去世后，仍要讓他一如其生地在另一個天下里也能痛飲瓊漿。因此，水族在老人去世后，祭品中酒是必備之物，而且都是自家釀製的米酒。出殯之日，親戚同夥來奔喪所攜帶的物品中，最主要的也是酒。
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