撒拉族籬笆樓，非物質文化遺產
蒙古族的品茗習慣可以追溯到唐代，那時刻茶恭弘=叶 恭弘從中原傳入到蒙古區域。蒙昔人在熬制茶恭弘=叶 恭弘時，發現茶恭弘=叶 恭弘有苦澀的味道，有時間在煮茶的時刻加入牛奶。在飲用時發現牛奶沒有了原本的腥味，茶恭弘=叶 恭弘也沒有原本的苦澀，往後蒙古老小都喜歡在煮茶時加入牛奶。
那麼，下面隨小編一起來看一下蒙古族文化吧！
飲茶，是蒙古族一樣平常生涯中不能少的一件事。蒙古族民間有句俗語說：“可以三日無飯，不能一日無茶。”可見已往，蒙昔人喜歡喝奶茶。奶茶用磚茶和牛奶煮成。一樣平常做法是，先把磚茶砸碎放在水中煮。茶燒開后，加人鮮奶，再燒開后，除殘茶裝人壺中飲用。喜鹹的加適量鹽，喜甜的加適量糖。
與茶密不可分的布朗族文化
20世紀，清政府推行“移民實邊”后，有些黃河流域的漢民進入草原，有些區域成了半農半牧區，蒙漢雜居區。由於飲食習慣變了，奶食少了，人們最先習慣於喝沏茶，也稱“清飲”。蒙昔人用茶素有早茶、午茶、晚茶之分。習於喝早茶的人，早晨伊始，第一件必操之務即是摒擋茶事。把一個大鐵壺吊在灶坑門上，用樹枝明火炬水燒得滾開，將茶沏上，喝個愉快，然後才最先放置其他事項。他們說，不喝早茶心裏乾巴，早飯也不愛吃。
用午茶者多暮年人，然則，有用午茶習慣的青年、中年人，他們似乎有了茶癮，午間不品茗，沒精神，午後幹活也沒勁兒。這也像到了飯時必須用餐一樣。
東北區域蒙古族人用茶更多的是晚茶。天天晚飯後，無分尊卑貧富，都要喝上一通熱茶。蒙古草原一直是歌的原野。解放初，凡有套馬杆子的人家，牆上多掛着四弦琴，歌手更是普及平民國民家。茶過三盞，琴音一起，便有民歌相隨。拉到唱到曠達迭宕之時，一家男女老小聲情融匯，韻致協調，排場極為悅耳。
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