歡騰的達斡爾族魯日格勒舞
中國是個多民族的國家,每個民族都有自己怪異的歷史撒播下來的傳統節日,它們形式多樣,內容厚實,每個民族文化是我國悠久歷史文化的一個主要組成部門。今天就一起走進達斡爾族文化的傳統節日“昆米勒節”。
“昆米勒”是達斡爾語,漢意為柳蒿芽。別名柳蒿菜、萎蒿、水蒿、白蒿等,為菊科多年生草木植物。其嫩莖恭弘=叶 恭弘可供食用,且清新宜人,味美適口,是嫩江兩岸達斡爾人民普遍喜歡食用的一種富有營養的風味野菜。一提起柳蒿芽,使人很自然地會想到達斡爾族,人們說它是達斡爾人的象徵。
在達斡爾族的傳說里,講到三百多年前,達斡爾人在黑龍江北岸時,懷着維護祖國尊嚴、守護家鄉土地的頑強信心,與沙俄侵略者睜開了殊死格鬥。厥後清朝天子下令達斡爾人南遷至大興安嶺和嫩江流域。頭幾年,他們食不果腹,衣不遮體,只好採集柳蒿芽度飢荒、熬日月。
因此達斡爾人稱柳蒿芽是“救命菜”。達斡爾人靠着它,渡過了最艱難的歲月,才得以生計繁衍。在柳蒿芽那清香微苦的味道里,包羅着若干達斡爾人的魔難與歡欣啊!達斡爾人對它的真摯情緒是從魔難的歷程中培植起來的,是不能消逝的。
依山傍水的達斡爾族民居建築
每年的陽曆5月中旬,就是達斡爾族為了紀念柳蒿芽而舉行的昆米勒節,“采柳蒿芽”達語稱“昆米勒瑪日拜”。節日時代,達斡爾族男女老小相約結伴,他們穿着節日的艷服,婦女們多頭扎長綢或包毛巾,腰系繡花圍裙,裝上麻袋、巨細柳條筐,三五結夥趕着大軲轆車,走向綠草如茵的草原,走向春意盎然的山野,走向春水歡躍的河岸。
采柳蒿芽時,一邊對唱山歌,一邊採集柳蒿芽。達斡爾人的團體主義看法和聲譽感是較強的,差異“莫昆”(部落)的人碰着一塊採集要相互忍讓。若是不遵守禮貌,會受眾人指責。因此人們配合遵守本族禮貌,以團結為重。達斡爾族這種傳統習慣是這個民族心理素質的外在显示,這種自我教育和治理的良俗,正在繼續和發揚。
柳蒿芽養育了達斡爾人,在達斡爾人心裏紮下了根。達斡爾人常說:“沒有江河的地方,達斡爾人不安家;沒有流水的地方,不長柳嵩芽”。達斡爾人逐水草放牧、種田、狩獵,吃慣了生長在河畔、江沿的柳蒿芽。由這種飲食習慣形成的民俗特點就更是厚實多樣了。
達斡爾人喜食柳嵩芽習俗的形成,是由生涯環境決議的。他們棲身的地方各處生長柳嵩芽,為達斡爾族人民世世代代的採集流動提供了取之不盡的園地;而且整個民族喜歡柳嵩芽微苦清香的特殊味道。從這特殊菜肴的烹制中可窺見達斡爾族多種謀划的生產習俗。
達斡爾族對柳嵩芽的有另具匠心的製作方式:內放芸豆——體現出這個民族很早就從事農耕的特點;放豬肉、魚、肥腸——從事家畜飼養、漁業生產的特點;或者放進牛、羊肉、狍子肉等,體現出牧業、狩獵業的特點。總之,達斡爾人世世代代喜食柳蒿芽習慣撒播至今不衰,显示出這種民俗事象頑強的傳承性。
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