斡日切：一個表現天鵝優雅姿態的舞蹈
禮儀豈論是在以前照樣在現在，都是我們從小要學習的器械之一。在我國豈論是漢族照樣少數民族，都有着自己的一套禮儀。這套禮儀經由長時間的積累、完善，從而形成現在我們所看到的禮儀文化。那麼，下面隨小編一起來看一下瑤族文化吧！
瑤族人民的熱情好客，與漢族區域對照，有過之而無不及。通常進入瑤家的客人，都市受到尊重和熱情款待。饒有有趣的“掛袋子”與“瓜簞酒”，是瑤家待客的典型禮儀。客人到了瑤家，只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鈎上一掛，就示意要在這家用餐。不用事先說明，主人自然會留客人在家裡就餐。若是不懂這個禮貌，老把袋子等物放在身邊，主人就以為你還要到別處去，用飯的事往往落空。
瑤族對祖先很尊重，習慣在進餐之前先念祖先幾輩姓名，示意祖先先嘗后子孫才氣受用。尤其對豐盛的餐食更是云云。每逢節日必備豬肉、雞、鴨和酒等祭拜祖先，用飯座次也有講求：老人和尊貴的客人須坐上座。遇有客人，要以酒肉熱情款待，有些地方要把雞冠獻給客人。瑤族在向客人敬酒時，一樣平常都由少女碰杯齊眉，以示意對客人的尊重；也有的以德高望重的老人為客人敬酒，被視為大禮。
優美的壯族山歌文化，你知多少？
瑤家待客慷慨大方，彬彬有禮。臘肉、山珍野味和土特產，是瑤家待客最常見的菜式。客席上，金黃厚實的臘肉奉為上品，主人會熱情地把大塊臘肉夾給客人。客人不管喜不喜歡，都應當接受，這樣主人才會喜悅。
瓜簞酒是瑤家招待客人的特製酒。這種酒用糯米製成。它釀成糊酒後，摻上清泉水或涼開水，飲用時用瓜瓢舀出倒在碗里，連液帶渣一起喝下。酒度不高，香甜適口。用餐時，由家裡最年輕的女人斟酒盛飯，主人則一再向客人夾菜敬酒。此時，客人不必羈絆過謙，應大大方方舒懷痛飲。這樣，主人以為客人看得起瑤家，就會越發喜悅，備加親熱。若是拘謹見外，反而不受迎接。
在達山瑤中，也喜用油茶敬客，遇有客至，都習慣敬三大碗。名為“一碗疏、二碗親、三碗見至心”。瑤族老人也喜歡飲茶，故茶水也是待客飲料。款待客人時，雞、肉、鹽一排排地放在碗里，無論主客，必須依次夾吃，不得雜亂。客人和老人每吃完一碗飯都由婦女代為裝飯。鹽在瑤族食俗中有特殊的職位，瑤區不產鹽，但又不能缺少鹽。鹽在瑤族中是請道公、至親的大禮，俗叫“鹽信”。凡接到“鹽信”者，無論有多主要的事都得丟開，準時赴約。
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