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景頗人獨具特色的“酒文化”

景頗族洞巴的傳說及介紹

  我國是最早擁有釀酒的一套完整工藝的國家,以是酒隨着歷史的生長也變得加倍的主要,酒文化現現在已經深入到我們生涯的方方面面,同樣在少數民族裡也是一樣的,不外他們也有着屬於自己的傳統酒俗,今天就要先容景頗族文化中的酒。

景頗族水酒

  在景頗族地方,或走進景頗人家,或在路上街邊與景頗族的熟識者重逢,豈論男女,對方多數會按景頗人的禮俗,拿出一個細膩的竹制酒筒,以筒蓋為杯把酒倒進內里請你品嘗,你接過酒,若有更年父老在場,可把酒先轉敬他,景頗族有尊老愛幼的傳統,同時景頗族信仰古代太陽神“木代”,以為老人是最先照到太陽的,把酒先敬給老人是天經地義的事。

  景頗人,無論上街趕集、串親探友,照樣婚喪節慶,人人的“筒怕”挎包里總是放着一個小巧細膩的竹制“特勒”酒筒。凡知己重逢、熟人碰頭、客人來訪,他們都市拿出自己的“特勒”轉達給對方,對方也會掏出自己的“特勒”轉達過來。先接到“特勒”者斟出一杯酒來,首先敬給轉達者飲,然後雙方對飲。

  若另有圈外人、第四者在場,則轉達者又會把酒依次敬給他們飲,然後相互共飲。酒,成為一種聯絡情緒必不能少的佳釀,又是一種以禮相待的鮮味。景頗人以為,不用酒待客是一種極不禮貌的行為,若違反老祖宗傳下來的習俗,就會為人所不齒而遭到唾棄,故景頗人個個都是“海量”。

景頗族筒裙,服飾文化之精髓

  景頗族的酒通常為水酒和燒酒,水酒基本自製,用自家種的小紅米煮熟發酵后摻水攪拌過濾而成,度數較低僅為十來度;燒酒也即大米釀製的米酒,多在30至40度之間。在景頗族的看法中,世間的萬事萬物都是牝牡相對、陰陽相配的,以是親友間互有饋贈時,都準備兩個酒筒,一筒裝燒酒示意男性,一筒裝水酒示意女性,這樣才協調。

  “講事”是景頗族民間調停事端、解決問題的基本方式。寨子里或寨與寨之間發生了什麼矛盾衝突,往往請來雙方認可的父老為中人,在約定的場所里,中人執酒居中,先由雙方陳述事由,然後中人憑證詳細情形提出解決問題的方式和建議,若雙方贊成便喝下中人斟下的酒,於是再大的事也前嫌盡釋,一切重新最先。

  說親的場所也是這樣,往往男方備下酒及其它禮物,請說親的“張同”攜禮到女方家說親。這“張同”往往能說會道,知曉景頗族的古今,他來到女方家斟好酒,先從景頗族的婚配淵源和禮貌追溯一番,然後再把雙方家族的婚配狀態說道一番,若是女方的家長喝下了“張同”斟的酒,那麼這門親事也就有眉目了。

  在一樣平常生涯,酒起着融洽景頗族社會中人際關係的作用,也給他們的生涯帶來許多興趣。嚴寒的山寨夜晚,常有鄉親們集聚於一家竹樓的火塘邊,邊喝酒飲茶,邊閑聊或聽老人講古,消磨時間,好客的主人家歇一會便會拿出酒來為人人添上,嘴裏卻說“再加件衣服吧”,這不只顯得詼諧詼諧,也說明景頗族棲身高寒山區需以酒禦寒解乏有關。

  秋天穀子收穫的時刻,景頗人家便會以傳統的“戛索”習慣,誰家的穀子先熟就全寨子先割誰家的,人們把穀子往家裡背時,主人家便會帶着酒到半路迎接,為喝到酒人人一起應答酬唱,內容多為蓋窩棚、薅谷、守地、割谷、打穀等,答對了主人便敬上一次酒,直到進家。在新居蓋好的當天,景頗人家要舉行進新居的種種儀式,如接火種、跳新居等。

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