門巴族的食俗文化，你知多少？
保安族人民是一群生涯在大草原上的英雄後裔，他們也是常年生涯在馬背上的遊牧人民，刀也是象徵著民族精神和勇敢的象徵。在保安族腰刀是他們隨身攜帶的物品，它既能生涯變得加倍的利便也能體現出男兒本色。下面的保安族文化為您帶來保安族的腰刀文化。
聚居於大河家鎮甘河灘、梅坡村、大墩村及劉集鄉高李村的保安族人民善於制刀，所產刀具厲害無比，組織精巧、式樣考究，工藝獨成一體，稱“保安腰刀”，它與藏刀、蒙古刀齊名，是保安族人民的傳統工藝品。2006年，保安腰刀的鍛制身手被列為我國首批非物質文化遺產珍愛名錄。
據傳，清咸豐年間，保安族人輾轉遷徙途經青海省循化區域時，從塔撒坡修制土槍的工匠處學到打刀手藝。那時製作的腰刀式樣簡樸，質量粗拙。清同治初年，保安族在大河家定居后，掌握了刀刃加鋼手藝，改善製作工藝，質量逐漸提高，式樣日趨完善，打刀業成為保安族的主要手工業。
華麗精美的烏孜別克族服飾文化
保安腰刀由刀身、刀把和刀鞘組成。一樣平常是先把擇好的鐵頻頻鍛打，然後劈開加鋼，最後淬火而成。保安腰刀的刀柄，多由細膩滑膩的銅片、銅條、是非色氂牛角、彩色塑料，透明柔軟的有機玻璃、銀焊、賽璐珞等質料疊合鑲嵌。打磨后，便滑膩亮麗、優美絕倫，犹如彩錦，被稱為“什樣錦”，這是保安腰刀的最具特色處。刀鞘多用黃銅或白鐵皮打成外殼，內裝木芯以珍愛刀刃。
在鋥亮的刀面上刻有七顆星、五朵梅、一條龍、一把手等，便於區別差異氣概、差異式樣的標誌性圖紋，紋飾細膩，圖案古樸。對照着名的腰刀有“什樣錦”、“雅王其”、“波日季”、“一刀線”、“雙落”、“滿把”、“扁鞘”、“蒙古刀”、“哈薩克刀”、“魚刀”等等。其中最漂亮的要數“什樣錦”，最著名氣的則推“波日季”，有關“波日季”腰刀的來源，另有着一個悅耳的傳說。
傳說早年保安人棲身的地方優美富裕，人畜興旺。溘然，有一年泛起了一個妖怪，隔三差五妖怪就下山到村子里掠取女人，人心慌慌，不敢出門。血氣方剛、無所畏懼的鐵匠哈克木，手持鋼刀前往岩穴與妖怪格鬥，聽憑他舉刀猛砍，總傷不着妖怪。
厥後，有一位白鬍子阿爺給他託夢說：“有一種叫“波日季”的腰刀可制服妖怪，劈面山上有個天池，天池西邊有棵老樹，你根據此樹的恭弘=叶 恭弘子打一把腰刀，並記着在刀面上要鑿上有樹恭弘=叶 恭弘的圖案”。哈克木遵照白鬍子阿爺的話全心打制了波日季腰刀，最終殺死了妖怪和毒蛇。
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