塔塔爾族體育文化都有哪些？
每個國家和區域都有差其餘飲食習俗，塔塔爾族也有着他們自己的自己的飲食文化。塔塔爾族因信仰伊斯兰教，他們的生涯與習俗都受到不少伊斯蘭文化的影響。那麼，你對塔塔爾族的飲食文化領會若干呢？一起來看看塔塔爾族文化吧！
塔塔爾族習慣於日食三餐，中午為正餐，早晚為茶點，一樣平常飲食離不開面、肉和奶，也食用一些大米，但均製作成特殊食物。
素以烹飪著稱的塔塔爾族婦女善於製作種種糕點。用雞蛋和麵粉製成的小饢，以細膩、適口馳名。節日和待客食物除了抓飯外，另有用奶酪、杏干、大米和用南瓜、肉、大米焙烘的兩種糕點：“古拜底埃”和“伊特白里西”，是塔塔爾族特有的風味食物。
解惑：高山族的習俗都有哪些？
塔塔爾族婦女素以烹飪身手高明著稱，善於製作種種糕點，如用麵粉、大米加奶酪、雞蛋、奶油、葡萄干、杏干烤制的“古拜底埃”，其外部酥脆，內層鬆軟，風味馳名新疆；也有將肉和大米夾雜烤成名為“伊特白西”的點心，還善於用雞蛋、奶油、砂糖、鮮奶、可可粉、蘇打和麵粉製成優美適口的饢。
一樣平常主食除肉、卡特力特（用牛肉、土豆、大米、雞蛋、鹽、胡椒粉作質料製成，類似於抓飯）、饢和拌面之外，另有帕拉馬西（餡餅）、餃子、油煎餅（帶土豆）等。塔塔爾族喜歡的風味飲料有：類似於啤酒的“克兒西麻”，是用蜂蜜發酵製成的，另有用野葡萄、砂糖和澱粉製成的“克賽勒”等。
果醬也是塔塔爾族的主要副食之一。伊犁區域塔塔爾人常用蘋果、海棠果、杏子、紅棗、葡萄干、草莓果等製作果醬。最為著名的是以野生馬林（樹莓）為質料製作的“唐古來醬”和草莓醬。蘋果醬的製法是：將優質蘋果摘除果把，用清水洗凈，按一公斤白糖一公斤水果的比例投料。先將白糖放入銅鍋內以微火煎熬，待白糖所有熔化后，放入蘋果並不住地攪動，煎熬4到5個小時即成。草莓果醬只需煎熬15到20分鐘即可。冷卻后舀入容器貯存，並可隨時取出食用。一樣平常可存放3到5年。
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