獨龍族過年習俗有什麼特色活動
中國的飲酒文化歷史悠久，每個民族也都有自己的怪異的飲酒文化。在獨龍族文化中，竹筒酒是棲身在雲南省西北部貢山一帶的獨龍族特產，竹筒酒甚至是男女老小都愛喝的傳統飲料，照樣盛大節日里用來慶祝的禮酒。但喝酒也要記得注重民族的禮儀。我們一起去探討下獨龍族竹筒酒的傳說和禮儀。
獨龍族竹筒酒傳說
相傳，一次春女人被冰龍太子鎖在南岩穴中，情郎楚哥身背竹筒酒前往營救。不巧，冰龍太子聞到酒香，饞得他奪過竹筒痛飲，效果醉成一灘爛泥，因此春女人獲救。
獨龍族竹筒酒禮儀
雲南怒江貢山一帶的獨龍族男女老小都喜歡飲酒，每當收穫季節，家家戶戶都釀酒。獨龍族人釀酒不用土壇而用竹筒。釀製時他們選用最好的竹中，將竹子做成酒筒，然後將煮熟的大米、小麥、或高粱拌上藥酒裝進竹筒。7天後，將竹筒蓋打開，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感受。
赫哲族的傳統民居“撮羅子”
獨龍人飲酒要由家庭主婦來分配，男女老幼平均每人一份。若有客人來臨，也平均分得一份。每逢年節，水酒更是必備之品。每年陰曆臘月，獨龍人要過“卡秋哇”節，即年節。過節的日期由家族首領擇日舉行。節日的時間是非視所備食物的若干而定，或二三天，或四五天不等。屆時，要用木刻或結繩作為“請帖”約請其他家族的客人前來加入。接到“請帖”的家族備上禮物前往祝賀。客人們一進寨門，主人就熱情地迎上前往，主客首先共飲一竹筒交杯酒，示意友誼長在，並要相互對歌。隨後跳起歡欣的“牛鍋莊舞”。歌舞畢，全寨各家各戶把備好的佳肴端到舞場，人們圍坐在一起，歡聚共飲。
竹筒茶的做法就是在特製的竹筒里逐次逐量地放進基本晒乾了的茶樹鮮恭弘=叶 恭弘，把竹筒放在火塘上邊烘烤邊將茶恭弘=叶 恭弘舂壓進去，直至茶恭弘=叶 恭弘舂滿竹筒。烘烤歷程中，竹筒要經常轉動，—是使之受熱平均，二是阻止竹筒烤焦燒着。等茶恭弘=叶 恭弘真正烤乾后，就可以剖開竹筒取出茶恭弘=叶 恭弘飲用。沖飲竹筒茶，既有清純的茶香，又有怪異的竹香。茶、竹香氣融為一體，令人心曠神怡。
竹筒酒是獨龍族男女老小都愛喝的傳統飲料，它還被看成青年男女訂親時的禮酒和盛大節日中的喜酒。
據《本草綱目》中紀錄：竹子“涼心經，益元氣，除熱緩脾，養血清新”，產物選用桂林瑤鄉深山之優質甜竹，山泉水和優質大米，接納富江特殊傳統釀酒工藝與三花酒的千年釀酒密法小鍋精釀而成。經喀斯特溶洞中數年貯藏陳釀，成酒色澤金黃，酒質芬香濃郁，醇和甘爽，餘味悠長。稀奇是酒液在竹筒內浸泡后溶入了甜竹蘊藏的多種有益保健因素，竹香清純，飲之舒經活血、清熱去悶。健身養顏，延年益壽，讓人感應翠竹綠林中特有的大息。此外竹筒包裝全為富江優異匠師點滴手工繪製，極富富江民族地方特色。
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