淺析藏族的起源與歷史由來
特色食物可是藏族不能缺少的一部門，每當去藏族人家做客或者是購置些特色產物都少不了這些器械，他們各有特色，只是香味就讓人垂涎了。本期小編就帶你去藏族文化看看這些藏族特色食物。
雪蓮、松茸、冬蟲夏草、天麻、貝母、核桃、紅土豆、黑木耳、醉梨、人蔘果、氂牛、牛羊肉、藏紅鹽、炒青稞、風乾肉、吹肺、生牛肉醬、油拌人蔘果、藏餐羊血腸、奶渣包子、酸奶餅、拉薩雪茶、甜茶、吧啦餅、酥油、酥油茶、馬奶子、乾酪、藏酒等。
藏族的祖先是誰，你了解嗎
青稞：青稞又稱稞大麥、元麥、米麥，是藏族人民製作糌粑的主要質料，青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃，人們也將青稞與豌豆摻合製做糌粑，青稞的營養是對照厚實的，從有關資料對比來看藏族人民的主食糌粑，營養價值不低於其他穀類的營養，有的營養素還高於其他穀類食物，青稞做成的糌粑不只是藏族人民的傳統食物，而且作為藏餐泛起在拉薩的主要飯館，成為招待外賓的主要食物。
酥油：是藏族群眾生涯中不能缺少的食物，它是一種粗製的奶油，與內地黃油相似，是從牛能奶中提制的奶油製品，含脂肪約80-90%，另有不少維生素A，每兩酥油約可供應熱能400多卡、維生素A200國際單元。藏族人民對酥油的食用法主要是打成酥油茶，逢年過節也用其炸制食物等。在西藏巨細寺廟內長年不熄的燈也是用酥油來作為燃料的。
飲料：種種飲料是組成藏族群眾營養食物不能缺少的器械。一樣平常來說藏族人民主要的飲料有酥油茶、清茶、甜茶、鮮奶和青稞酒等。而其中的酥油茶、清茶與主食糌粑同時食用外，也看成逐日食用的飲料。酥油茶與甜茶劃分用酥油、牛奶或奶粉加茶恭弘=叶 恭弘、鹽、白糖製成，由此可見，酥油茶與甜茶都是一種具有茶功效的營養品，從營養學角度講酥油可彌補熱能與維生素A，而甜茶還可彌補卵白質和其他一些營養素。
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