那些著名的蒙古族名人
提到蒙古族我們就會想到他們的豁達、英姿颯爽。大口喝酒大口吃肉是異常的豁達。然則這個豁達的蒙古族也有着不能去做的事,蒙古族也有不能吃的肉。本期小編就帶你去蒙古族文化看看蒙古族不吃什麼肉。
蒙古族人民世居草原,以畜牧為主要生產方式。以奶和肉類食物為主,馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他們一樣平常生涯最喜歡的飲料食物和待客佳肴。遼寧遼西的蒙古族對照早地從事農耕生產,以是在飲食上既保留了蒙古族的傳統食俗,另有一些東蒙區域怪異的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。
“手把羊肉”是蒙昔人傳統的食物之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊,就地宰殺,剝皮入鍋,放入佐料,舉行蒸煮,色、香、味俱佳,是蒙古族待客的鮮味佳肴。由於不用筷子,而直接用手,以是叫做手把肉。
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純蒙古族是忌口一下器械的,偽蒙古族則就紛歧定了。
1、蒙、藏同屬遊牧民族,佳宴有手抓羊肉和牛肉。同是也隱諱吃狗肉,狗是對蒙藏人民來說是人的同夥,看家護院是狗的義務。
2、忌食自死動物的肉和驢肉、狗肉、白馬肉等等,還得因人而異。
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