揭秘祭祖的文化意義在於哪
打糕並不是漢族的特有食物。對於打糕實在小編也是有點生疏。看過吃過，然則卻不知道它的由來。然則它在飲食文化中可是稱作一絕，稀奇是在朝鮮族文化中，這可是著名的傳統食物。讓我們一起來領會它的由來吧！
打糕是朝鮮族著名的傳統風味食物，由於它是將蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打製成，故名“打糕”。
打糕的歷史對照長，早在18世紀朝鮮族的有關文獻中已有紀錄，那時稱打糕為“引絕餅”，並稱引絕餅已稱為傳統食物之一。現在，凡逢佳節或 紅白喜事，每家都用打糕來招待親友密友。顧名思義，打糕是打出來的。
藏族望果節的來歷與歷史
打糕，舊時陰曆三月祭祀時以之供神；製法：糯米或黃米以水淘洗凈，黃豆炒熟磨咸細面備用。將糯米煮成飯盛於木槽內，用木榔頭蘸水略搗之 使成泥狀，倒於事先備好的石板上，再以木榔頭蘸水將其打成麵餅；邊打：邊以人從旁撥之，使其厚薄平均，打好後上撒豆麵食用。第一次打出者稱 “擦台糕”，一樣平常不用作供神；第二次以後打出者因石板面已清潔方可用之。
憑證用米的差異，打糕一樣平常有兩種：一種是用糯米製作的白打糕，一種是用黃米製作而成的黃打糕 。
憑證作料和口味的差異，打糕的品種有：滿族打糕、棗泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕 韓國松針打糕等。
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