民族特色：哈尼族燜鍋酒釀製技術
朝鮮族民俗淳樸，節禮繁多，令人目不暇給。其中，每年陰曆正月十五的上元節更是熱鬧特殊，滿載着怪異的朝鮮族文化習俗，也體現着朝鮮族人民對生涯的美妙願望，現在就讓我們一起來領會朝鮮族上元節的節日習俗與相關禁忌吧。
東北吉林、遼寧等區域朝鮮族民間傳統農慶節日，在每年陰曆正月十五日。節日夜晚，各地的朝鮮族群眾都要到周圍的橋上去“跺橋”。人們根據自己的歲數，盤算在橋上往返應走的趟數。大橋兩頭，往往都開設生意夜市，跺完橋的人可以遊逛，購置一些風味小食物。
通常，還會有雜耍歌舞演出在橋頭供人鑒賞，其中引人注目的是舞童舞。一二個男扮女裝的小孩，站在成年男子的肩頭，舞姿翩躚，並不時做出一些驚險動作，令人瞠目咋舌。據以為“跺橋”可以讓人不患腿病，一年內平安。在圓月即將升起之時，朝鮮族的村裡，有請老人登“望月架”的習俗。“望月架”由木杆松枝搭成，高約數米。老人們登在架上，竟相爭看月出，據以為，先望見明月升天者，意味着他一年內順遂祥瑞，子孫幸福。爾後，眾人敲起長鼓、銅鑼，吹起嗩吶、洞簫，將“望月架”點燃。女人們歡欣地跳起長鼓舞、農樂舞，一直熱鬧到通宵達旦。
節日里，朝鮮族家家都飲聰耳酒，吃藥飯或五穀飯。葯飯，是在糯米飯即將作熟時，再加人大棗、柿餅、松仁、栗仁、蜂蜜、地瓜，以慢火燜熟后食用。俗諺說：“正月十五吃藥飯，治病健身又消難。”“五穀飯”由糯米、大黃米、大米、小米、飯豆作成，取其寓言“五穀豐登”的吉祥。飲“聰耳酒”的寄義是讓人耳聰目明。一年之內不得耳病，而且喜訊常聞。
民族風情，哈薩克族舞蹈特點是什麼
上元節的遊戲，已往有“火炬戰”、“車戰”、“拔河”等。火炬戰，即賽火，看誰的火炬亮的時間長；車戰，就是兩台牛車相撞，看哪輛車更結實；撥河時，人們分兩組，各抓一頭麻繩，把對方拽進自已圈內就算贏。在做這種娛樂時，全村男女齊出動，或加入競賽，或敲鼓、吹蕭助威，熱鬧異常。取勝者便唱歌、舞蹈、歡慶勝利。
晚上，人人則舉行“迎月”、“踏橋”、“解曆數”等娛樂流動。迎月，就是人人舉火炬上東山高處迎元月；據傳誰先爬山望見初升的元月，誰就是昔時最有“福”的人，迎月之後，男女老小在月光下踏橋。傳說，在上元月光下擲一次捆，拿其數和擲捆人歲數相對照解說“曆數”，便猜知擲捆人昔時的禍福。這是帶有顯著封建色彩的遊戲，現已消逝。
朝鮮族禁忌：
（1）尊老習俗。對老人語言要用尊稱。用餐時，老人要單獨設宴，守候老人舉匙后，全家人才氣用餐。尊長在座，年輕人不能吸煙、喝酒。老人因事外出或遠行時，全家人都要鞠躬相送。尊長歸來，晚輩要出門迎接。路途中遇見老人，不管熟悉與否，都要摘帽頷首問安並讓路。
（2）待客禮儀。朝鮮族人熱情好客，其碰頭禮儀是相互鞠躬。家中有客人來時，家庭成員都要起立讓座，躬身相迎。主人在用餐歷程中，要始終作陪客人。在客人未吃好之前，主人不能先於客人放筷。遇有稀客、貴客，主人必以酒相待。
（3）民族禁忌。在朝鮮族人家裡做客，吃完飯後要在碗里剩些食物，否則主人會以為準備不足。
（4）朝鮮族喜食狗肉，但婚喪與佳節不吃。
（5）朝鮮族隱諱人稱“鮮族”。
竣事語：朝鮮族上元節的習俗和禁忌，民族氣息濃郁，令人眼前一亮。其中蘊含着的對美妙生涯的喜悅和憧憬，也反映着朝鮮族人民溫良淳樸的民俗，有時機人人也可以親自體驗，和朝鮮族同夥一同感受上元節的歡欣。
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