赫哲族建築“挖地尺”真的存在嗎？
提及我國的少數民族，就不得不說他們的飲食文化了，各具特色。現在天小編要與人人分享的就是羌族的“十三花”，可能許多人都沒聽過，不外沒關係，一起到羌族文化中看看所謂的十三花是什麼吧。
北川羌族耐久以來形成的各種喜慶宴席模式，憑證家庭經濟狀態和原質料擁有的詳細情形決議其檔次和形式。凡修房造屋、婚喪壽慶，席桌上的配菜、盤、碗都有劃定，下酒席、下飯菜大要脫離，其形式多為“十三花”（即十三個菜），下酒席“十三花”，即以臘肉為主的五葷干盤子加核桃花、豆腐乾、野生菜菌為主的四素，另加三個炒菜、一個工藝性品碗。
以捕魚狩獵為生的赫哲族灶台魚的由來
下飯菜“十三花”，即最簡樸也不低於四葷，好一點的就以全雞、全魚、全肘、燒白、龍眼、甜肉等六至八個葷菜，其餘以對照名貴的野菜、野菌配足“十三花”。
上菜、開席、撤席均有禮貌，違者視為對客人不敬。開席時晨一到，支客司宣布上菜，先上堂屋正中一桌帶品碗的“十三花”，即可，主人最先敬神、鳴炮、燒香、招呼祖老祖先就位，然後將品碗回籠。待各席桌上擺好九個干盤子、餐具等，支客司向眾親有宣布設宴目的，並按客人的差異因素（輩分）的崎嶇按上下左右順序入席就餐、鳴炮。
每桌由支客司放置一名主方客人坐正面右側下角陪客斟酒，待客人所有入座后，隨之上炒菜三盤；待酒過三旬，上品碗、鳴炮，支客司代表主家向客人致詞，並由主人劃分向客人敬酒，邊敬酒邊唱酒歌，敬酒完畢，便將菜盤所有收撿，再上下飯菜“十三花”，陪客不停向客人勸菜，直至客人酒足飯飽；待所有客人所有下席后，方可撤席。
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