鄂溫克族吉祥物：象徵吉祥幸福的馴鹿
黎族魚茶，單從字面來看，你是不是以為這是一種跟魚有關的茶飲呢？實在否則，黎族魚茶是海南白沙民間對一種類似壽司食物的叫法，而且有很大的營養價值。接下來，就到黎族文化中去領會關於黎族魚茶是怎麼樣的吧。
魚茶手刺：
魚茶,茶非茶，這是海南白沙民間對一種類似壽司食物的叫法。是海南省棲身於高山山區的人們最喜歡的傳統食物，主要食材是經由自然發酵過的高山熟稻米，再加上鮮魚肉，魚腩，豬肉，牛皮或雞蛋等做配料，其味道鮮美。
魚茶簡介：
魚茶也稱魚酸，從文字外面我們可以明白為這是一種由多種魚類食材製作而成的瓶裝酸味配菜，食用味道濃酸，是嗜吃酸品同夥的最佳選擇。
魚茶是當地人們把精選的高山淡水生魚片與白沙高山熟稻米混放入瓶中，經由25天以上的密封自然發酵后，食材在瓶中自然煮熟，揭蓋便可以食用。
鄂溫克族服飾特點及其圖片展示
魚茶的製作食材、歷程與壽司基真相同，而經由25天在自力的瓶中密封發酵后的魚茶就更具厚實的氨基酸和卵白等40多種元素，而且發酵的時間越長味道愈加濃郁。
魚茶作為一種發酵后的風味配菜，以簡樸為鮮味，以自然為鮮味，魚茶逐漸走出深山被外人所熟知，並受到越來越多人的喜歡，
而這其中，就是美食簡約哲學的極致显示。
魚茶特點：
魚茶味酸而微咸，甘香適口，誘人食慾。通常吃過魚茶的人都對它贊不停口，以為著實堪稱一絕。咬食時柔軟且稍韌，氣爽神清，五內透明，深受中外食客的青睞。
你可能也喜歡：
黎族節日，黎族特有的節日
民族文化中的奇葩：黎族剪紙
黎族酒文化：茅台山蘭酒
源於自然的黎族衣飾文化
惠東客家民居特點及其民俗風情