普米族傳統節日，本族人都不能錯過
中國自古就是禮儀之邦，在飯桌上的禮儀更是不能少，不能違反，在客家飯桌上也有一套客家飲食禮儀是必須要遵守的。你知道客家飲食禮儀有哪些？本期的客家文化帶你去看看，讓你多學一點客家文化知識。
讓尊長先動碗筷用餐，或聽到尊長說：“人人一塊吃吧”，你再動筷，不能搶在尊長的前面。
用飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空着。不端碗伏在桌子上對着碗用飯，不只吃相不雅，而且榨取胃部，影響消化。
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夾菜時，應從盤子靠近或面臨自己的盤邊夾起，不要從盤子中央或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯着菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不能如狼吞虎咽一樣平常地猛吃一氣，更不能爽性把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的怙恃和姐弟。若是盤中的菜已不多，你又想把它“掃除”清潔，應徵詢一下同桌人的意見，別人都示意不吃了，你才可以把它吃光。
客家人一樣平常三餐，多數早晚食粥，晝邊（中午）食乾飯。農村早餐粥加雜糧。長汀稱雜糧為“粗貨”，已往常年是“粗貨半年糧”，歉收之時則以雜糧為主，有時要食甘薯渣果腹。麥子一直少種，故麵條只作年節加餐或招待客人時用。有時春荒青黃不接之時，將剛收下的麥子磨成粗粉，做麥羹過活，50年月後則很少云云吃了。長汀，上杭，武平部門墟落有一種藏甘薯，用鹽水腌漬而成，風味怪異。
家常便菜，腌菜乾、蘿蔔乾常年不停，配以時令青菜，莧菜，血蕨，白菜，芥菜，藜瓜，番瓠最為普遍。家家戶戶都能製作一些小菜，如生搓腌菜，生搓蘿蔔子，爽利味美，富有地方特色。另有豆醬，豆腐乳等，是常見菜。
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