景頗族綠恭弘=叶 恭弘宴是什麼？都有哪些美食
在每一個民族中，都有屬於自己民族特色的飲食文化，在景頗族的飲食中，以米為主食，蔬菜多靠野菜製作，最有特色的要算是舂菜了。那麼，景頗族特色菜譜是什麼呢？趕快和小編到景頗族文化中領會吧，看完別流口水。
酸筍燒魚：
上火，將油燒至七成熱，放入洗凈去鰓的魚，炸至呈金黃色撈出控油。然後又在鍋中注入油，用蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、醬油、高湯、沸後下魚、酸筍、辣椒、味精、鹽、白糖、胡椒，收至汁濃時裝盤。色澤鮮艷、酸辣適口。
揭秘西方的龍文化及中西方的龍文化對比
舂鱔魚：
將鱔魚去頭去內臟。蒜、姜拍松，香菜、荊芥切成末。鱔魚用炭栗火燒成金黃色。辣椒炒熟透，切成米粒。
鱔魚舂細，放入配料，調料舂細裝盤。鬆脆香辣，別有風味。
景頗蒸肉：
把豬肉或牛肉剁成肉泥，拌上腌菜、鹽，辣椒等佐料搓成團用芭蕉恭弘=叶 恭弘包得嚴嚴實實放到蒸籠里去蒸，或者埋進淺土裡，上面燒上一堆火“蒸”熟，這樣的蒸肉，野味十足，稀奇香鮮。
你可能也喜歡：
具有民族風情的景頗族八台甫菜
景頗族的傳統節日及其過節方式
景頗族衣飾特點，景頗族衣飾佩飾
詳解：景頗族傳統樂器都有哪些
鄂溫克族是蒙古族嗎？兩者大不同